ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

پنج × 5 =

بستن
بستن

چگونه شله زرد بپزیم؟؟

چگونه شله زرد بپزیم؟؟

شله زرد یک دسر گرم برای نذری ها و همچنین یک دسر سرد برای مهمانی هایتان به شمار می رود. بسته به ذائقه ی افراد می توانید این دسر خوشمزه را به صورت گرم و یا سرد سرو نمایید.

در این پست از آشپزی سایت ویکی چجور قصد داریم با هم شله زرد خوشمزه درست کنیم. امیدواریم با درست کردن این دسر خوشمزه و میل کردن آن در کنار عزیزانتان لحظات خوشی را داشته باشید. 🙂  🙂  🙂  

 

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم برای تهیه شله زرد

مواد لازم برای تهیه شله زرد
مواد لازم مقدار
برنج نیم دانه ی خوش عطر ایرانی یک پیمانه
آب 6 الی 8 پیمانه
شکر 1 و 1/2 پیمانه
گلاب 1/3 پیمانه
کره 50 گرم
عصاره هل یک تا دو قاشق غذاخوری
زعفران حل شده به میزان لازم
خلال بادام،خلال پسته و دارچین به میزان لازم

گام 2 - طرز تهیه شله زرد

طرز تهیه شله زرد

ابتدا برنج را از شب قبل خیس می کنیم.برای خوش رنگ تر کردن برنج ها می توانیم در هنگام خیس کردن برنج، به مقدار خیلی کم زعفران به برنج اضافه کنیم.

 

برنج خیس خورده را با  ۶ تا ۸ پیمانه آب روی شعله قرار می دهیم.

نصف کره را به برنج و آب اضافه می کنیم. وقتی به جوش آمد زیر شعله را کم می کنیم و درب قابلمه را به حالت نیمه باز قرار می دهیم.

هراز گاهی به موادمان سر می زنیم و کفی که در اثر جوشیدن بوجود آمده است، را برمی داریم.

 

وقتی برنج خوب پخته شد و شکفته شد و آب برنج در حال تمام شدن بود در این مرحله گلاب، عصاره ی هل، مابقی کره، خلال بادام، زعفران و شکر را اضافه می کنیم. 

نکته: شیرینی شله زرد بستگی به ذائقه ی شما دارد، می توانید شکر را زیاد یا کم کنید.

 

دوباره درب ظرف را به حالت نیمه باز قرار دهید تا سر نرود و حرارت را کم کنید تا خوب جا بیفتد و لعاب دار شود.

 

قابلمه را از روی حرارت برمی داریم، در ظرفی می ریزیم و بعد از خنک شدن تزیین می کنیم.

 

می توانید این دسر خوشمزه را یه صورت گرم یا سرد سرو نمایید.

 

 :-) نوش جان :-) 

اطلاعات مطلب

  • دسر ها
  • 744 بازدید
  • (5 votes, average: 5٫00 out of 5)
    Loading...
  • آخرین ویرایش توسط : kh hatefi - دوشنبه, 09 سپتامبر 19, 10:36 ب.ظ
  • ویکی چجور

دیدگاه کاربران

  1. مونسی - 2019/09/12 - 12:14 ق.ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب