گام 1 - مراحل کاشت زنجبیل

مراحل کاشت زنجبیل

فصل کاشت زنجبیل

کاشت زنجبیلرا در اوایل بهار شروع کنید. زنجبیلگیاه نواحی گرمسیری است که در سرما دوام نمی­آورد.

اگر در مناطق گرمسیری زندگی می کنید این گیاه را پس از آخرین سرمای بهار، یا در آغاز فصل بارانی، بکارید.

اگر در مناطقی با آب و هوایی سرد و با فصل رویش کوتاه زندگی می کنید، می توانید گیاه را در محلی سرپوشیده رشد دهید.

انتخاب زنجبیل

گیاه زنجبیل خود را انتخاب کنید. گونه های بسیاری از زنجبیل وجود دارد.

برای رشد بیشتر انواع مختلف زنجبیل های خوراکی معمولی، تمام آنچه نیاز دارید، تهیه ریشه زنجبیل از عطاری است.

شما می توانید گیاهان زنجبیل زینتی را با گل های پرطراوت در یک گلخانه گیاهی پیدا کنید، اما این نوع اغلب خوردنی نیستند.

ریشه

ریشه های زنجبیل (دراصطلاح شبیه ریشه) را انتخاب کنید که محکم و گوشتی هستند.

و چین خوردگی ندارند، که سوراخهای قابل دید (نقاط کوچک) در انتهای “برآمدگی ها” دارند.

سوراخ هایی با تغییر رنگ مایل به سبز، ایده آل هستند اما این ویژگی ضروری نیست.

اگر می توانید زنجبیل ارگانیک بخرید. زنجبیل غیر ارگانیک ممکن است با موادشیمیای رشد و عمل آمده باشد.

بعضی از باغبانان متوجه شدند که خیساندن در آب گرم بمدت یک شب به تحریک گیاهان، کمک می کند.

بیشتر گونه های زنجبیل تحت شرایط مشابه رشد می کنند، اما برای بهترین نتایج، دستورالعمل های گلخانه را دنبال کنید.

 

مراحل کاشت

ساقه های شبیه ریشه را به قطعاتی (اختیاری) برش دهید.

اگر میخواهید بیش از یک گیاه بکارید، زنجبیل را با یک چاقوی یا قیچی ضدعفونی شده ببرید.

هر قسمت حداقل 1 اینچ (2.5 سانتیمتر) با یک یا چند سوراخ میتواند بصورت یک گیاه جداگانه رشد کند.

بعد از برش، قطعات را در یک محل خشک برای چند روز رها کنید و بگذارید بهتر شوند.

آنها یک پینه استخوانی گیاهی محافظ را بر روی سطح برش تشکیل می دهند، که خطر عفونت را کاهش می دهد.

چگونه می توان گیاه زنجبیل را کاشت ؟

فضای مورد نیاز

هر قطعه زنجبیل به 8 اینچ (20 سانتیمتر) فضا نیاز دارد.

اگر شما نیاز به صرفه جویی در فضا دارید، از قطعات بزرگتر استفاده کنید.

یک قطعه با سه سوراخ یا بیشتر، احتمال بیشتری دارد جوانه بزند.

چگونه می توان گیاه زنجبیل را کاشت ؟

خاک

خاک را آماده کنید. زنجبیل در خاک با کیفیت بالا، با آبکشی خوب، رشد می کند.

مخلوط کردن خاک باغ با مقدار مساوی کودآلی خوب پوسیده، باید این ترفند را انجام دهد. 

اگر خاک شما کیفیتش نامرغوب باشد یا خاک رس زیادی داشته باشد، به جای آن خاک غلیظ مخصوص کاشت گیاه بخرید.

 چگونه می توان گیاه زنجبیل را کاشت ؟

دما

اگر می خواهید سوراخ فشرده در زنجبیل داشته باشید، می توانید با یک جعبه پر از خزه اسفگنوم یا لیف نارگیل شروع کنید.

این مواد بسیار خوب آبکشی میشوند، از پوسیدگی در گیاهان جوان جلوگیری می کنند.

شما باید هنگام تشکیل برگها و ریشه ها، زنجبیل را در خاک پیوند بزنید، که می تواند به گیاه آسیب برساند.

دمای مطلوب برای جوانه زنی زنجبیل 70 درجه فارنهایت است.

بنابراین ممکن است به استفاده از گرمادهی زیرین یا دیگر منابع گرما نیاز داشته باشید تا دمای خاک را مناسب نگهدارید.

مانند بسیاری از گیاهان باغی، زنجبیل خاک های کمی اسیدی را ترجیح می دهد.

اگر خاک در منطقه شما قلیایی باشد، آن را با استفاده از کیت pH گلخانه ای بین 6.1 تا 6.5 pH تنظیم کنید.

 

مکان

یک مکان را انتخاب کنید. زنجبیل سایه جزئی یا مناطق فقط با تابش صبحگاهی، دور از ریشه های بزرگ را ترجیح می دهد. 

مکان رشد باید از باد و رطوبت محافظت شود، اما باتلاقی نباشد.

اگر گیاه زنجبیل هنوز جوانه نزده باشد،

درجه حرارت خاک باید گرم باشد – ایده آل بین 71 و 77 درجه فارنهایت (22 تا 25 درجه سانتیگراد).

اگر زنجبیل در گلدان ها رشد می کند، گلدانی با حداقل 12 اینچ (30 سانتیمتر) عمیق را انتخاب کنید.

گلدان پلاستیکی بهتر از سفالینه است، بشرطی که مقدار زیادی از سوراخ های زهکشی را در پایه قرار دهید.

نور

زنجبیل می تواند در سایه های کامل در مناطق گرمسیری رشد کند،

اما این مکان ها ممکن است در عرض های جغرافیایی دیگر خیلی خنک باشد.

سعی کنید زنجبیل را در محلی بکارید که روزانه دو تا پنج ساعت از نور مستقیم خورشید دریافت کند.

کاشت

زنجبیل را بکارید. هر قطعه زنجبیل را به اندازه 2 تا 4 اینچ (5-10 سانتیمتر) در زیر خاک خشک و نچسبیده بکارید،

بصورتی که جوانه ها به سمت بالا قرار گیرند.

اگر کاشت ردیفی می باشد، هر قطعه را 8 اینچ (20 سانتیمتر) جدا نگه دارید.

اگر کاشت در گلدان می باشد، یک قطعه را در یک گلدان بزرگ  (با قطر 14 اینچ/ 35 سانتیمتر) بکارید.

 

چگونه می توان گیاه زنجبیل را کاشت ؟

گام 2 - نگهداری و مراقبت از زنجبیل

نگهداری و مراقبت از زنجبیل

خاک را مرطوب نگه دارید. درست بعد از کاشت آب بدهید. خاک را روزانه بررسی کنید و قبل از اینکه کاملا خشک شود، آبیاری کنید.

خاک خیس به سرعت گیاهان شما را فاسد می کند، بنابراین آبیاری را کاهش دهید و اگر آب به سرعت تخلیه نمی شود، زهکشی را بهتر کنید.

چگونه می توان گیاه زنجبیل را کاشت ؟