ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

1 + 11 =

بستن
بستن

چگونه نان خانگی بپزیم؟

چگونه نان خانگی بپزیم؟

آموزش پخت نان خانگی

نان خانگی نوعی نان سنتی است که بیشتر کدبانوها این نوع نان را در منزل تهیه می کنند.

پختن نان یکی از کارهای لذت بخشی هست که مستقیما با احساسات آدم ارتباط داره.

ما به شما طرز پخت این نان خوشمزه را آموزش میدهیم.

سخنی با مخاطب

اگر مخاطب جدید ویکی چجور هستید ضمن خوش آمد گویی خدمتتان میرسانیم که این وب سایت یک دانشنامه مهارت محور است.

به صورت رایگان در اختیار تمام هم میهنان عزیزمان قرار گرفته است.

لطفا در قسمت کامنت پایین صفحه هر گونه انتقاد یا پیشنهاد خود را جهت بهتر شدن کیفیت مطالب ارائه نمایید.

تمام هدف وب سایت و مدیران آن ارائه آموزشی مفید است.

لذا چنانچه از دید شما زاویه ای از این رسالت وجود دارد لطفا از ما دریغ نفرمایید.

 
 

چگونه ها را از ما بخواهید
ویکی چجور
پایگاه تخصصی چکونگی انجام کار

 

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم

مواد لازم برای پخت نان

blank

خمیر مایه فوری ترکیه یک بسته
شکر 1قاشق غذاخوری
شیر 2لیوان ولرم
نمک 1قاشق چایخوری
روغن نصف لیوان
تخم مرغ 2عدد یک زرده برای رویه نان
ارد به اندازه ای که خمیر به دست نچسبد.

گام 2 - طرز پخت

طرز پخت نان

 

 

 

blank

 

 

blank

خمیر مایه و شکر را در ظرفی میریزیم.

شیر را به آن اضافه میکنیم.

10 دقیقه زمان میدیم .تا خمیر مایه عمل بیاید یعنی کمی پف کنه.

blank

 

blank

تخم مرغ و روغن را اضافه میکنیم. و با قاشق هم میزنیم.

blank

 

 

blank

آرد و کم کم الک میکنیم و مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر کمی سفت شود.

اگه نتونستیم با قاشق هم بزنیم با دست وز میدیم.

blank

 

blank

 

خمیر را وز میدهیم تا کاملا یکدست شود.

روی خمیر را میپوشانیم تا نیم ساعت بستگی داره به دمای محیط

وقتی خمیر پف کرد با دست پفش رو میگیریم.

اگه خمیر در این مرحله به دستتان چسبید کمی آرد بپاشید وز دهید تا پف خمیر از بین بره.

 

 

 

 

blank

گلوله های کوچکی درست میکنیم.

در قالب چرب شده با فاصله میزاریم و 10 دقیقه استراحت میدهیم.

 

blank

بعد رومال میزنیم کنجد میپاشیم.

در فرقرار میدیم تا خوب پف کنه.

شعله فر را زیاد نکنید بهتر است روی 145 درجه سانتیگراد بزارید.

زمان میدیم تا نون بپزه بعد گریل رو روشن میکنیم تا روی نون ها طلایی بشه.

نوش جونتون

اگر سوالی در این مورد دارید در قسمت نظرات مطرح کنید.

اطلاعات مطلب

  • آشپزی
  • 544 بازدید
  • blankblankblankblankblank (1 votes, average: 5٫00 out of 5)
    blankLoading...
  • آخرین ویرایش توسط : فخر کامبیز - پنج‌شنبه, 27 ژوئن 19, 3:00 ب.ظ
  • انتشارات تخصصی ویکی چجور

دیدگاه کاربران

  1. Avatar
    حامد اسمعیلی - 2019/07/25 - 10:31 ق.ظ
  2. Avatar
    سمیه حامدی - 2019/07/26 - 12:39 ق.ظ
  3. مهدی محمدزاده
    مهدی محمدزاده - 2019/07/28 - 4:20 ب.ظ
  4. Avatar
    سهیلا شهابی - 2019/07/29 - 10:42 ق.ظ
  5. Avatar
    حکیمه اسدزاده - 2019/07/30 - 5:53 ب.ظ
  6. Avatar
    رامین جوادی - 2019/08/12 - 11:06 ق.ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب