ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

3 × 2 =

بستن
بستن

چگونه کیک ساده هلی درست کنیم ؟

چگونه کیک ساده هلی درست کنیم ؟

چگونه کیک ساده هلی درست کنیم ؟

با آموزش کیک ساده هلی در خدمت شما عزیزانِ همراه با سایت ویکی چجور هستیم…

هل گیاهی است که در مناطق حاره و گرم می روید . وطن آن هندوستان می باشد و حدود ۸۰ درصد هل مصرفی دنیا از هندوستان تامین می شود.

نام علمی این گیاه Elettaria cardamomum است.

میوه ی هل، بیضی شکل و به رنگ های زرد، سبز یا سیاه است. دانه های معطر و مطبوعی به رنگ قهوه ای در میوه ی آن وجود دارد که به عنوان ادویه و برای خوشبو کردن نوشیدنی ها و غذاها به مصرف می رسد.

عطر خوش و اثر گرمابخش و اشتهاآور هل، این دانه را به یکی از بهترین طعم دهنده ها برای انواع نوشیدنی، دسر و شیرینی تبدیل می سازد. در هندوستان، خاورمیانه، اروپا و آمریکای لاتین، این ادویه روغنی برای تهیه انواع نان ، کیک و شیرینی ها و همچنین چای و قهوه به کار می رود.

در بسیاری از شیرینی ها و دسرهای سنتی ایرانی نیز از هل کوبیده یا آسیاب شده استفاده می شود.

17177222174229457269182125234141076203206

در زیر با برخی از خواص هل آشنا می شویم:

  • تقویت کنده قلب است.
  • بادشکن بوده و گاز معده و روده را از بدن خارج می سازد.
  • تقویت کننده بدن است.
  • ادرار آور است.
  • قاعدگی را باز می کند.
  •  زخم های دهان را برطرف می کند، بدین منظور دم کرده هل را در دهان قرقره کنید.
  • خوشبو کننده دهان است.
  • برای تسکین درد گوش ، گرد هل را در گوش بریزید.
  • تب را پایین می آورد.
  • معالج سرماخوردگی است.
  • برای تسکین درد روماتیسم مفید است.
  • ضد مسمومیت است.
  • برای رفع بیماری های چشم مفید است.
  • و …

اینها تنها بخشی از خواص این گیاه بود!!!

در ادامه از شما دعوت به همراهی برای آموزش و تهیه کیک هلی در سایت ویکی چجور می نمایم:

کیک-ساده

 

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد مورد نیاز

مواد لازم مقدار مواد
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 2ق چای خوری
آرد 6پیمانه
شیر 3پیمانه
شکر 3پیمانه
پودر هل 1ق چای خوری
روغن 2 پیمانه

545523245237720124677129419636632469

گام 2 - مراحل پخت

تخم مرغ ها را با هل و شکر به وسیله همزن بهم می زنیم تا کرم رنگ شود سپس روغن ترجیحاً مایع را اضافه می کنیم و به هم می زنیم.

بعد شیر را اضافه کرده و هم میزنیم و بکینگ پودر و آرد را مخلوط کرده و از الک عبور میدهیم و مخلوط آرد را به مواد دیگر اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یک دست شود.

قالب 15*15 را چرب کرده آرد میپاشیم مواد را داخل قالب ریخته و داخل فر که از قبل گرم شده قرار می دهیم ( دمای 200 یا 180 سانتیگراد و به مدت 35 تا 45 دقیقه )

گام 3 - دستور سرو

در فر را تامدت تعیین شده اصلا باز نکنید وگرنه پف کیک شما می خوابد!!!!

روی کیک را می توانید پسته یا پودر نارگیل بریزید...

-نوش جان-

153-23759

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

  1. Avatar
    قالیشویی - 2018/08/18 - 1:08 ق.ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب