گام 1 - مواد مورد نیاز

مواد لازم برای شورت برد
آرد 1 و نیم فنجان
شکر یک چهارم فنجان
کره سرد نصف فنجان
مواد کیک میانی
کره نرم دو سوم فنجان
شکر 1 و یک چهارم فنجان
سیروپ ذرت یک چهارم فنجان
تخم مرغ بزرگ 1 عدد
اسانس بادام 1 ق چ
آرد 1 فنجان
نمک یک چهارم ق چ
مخلوط شیر و خامه دو سوم فنجان
میوه های رویه
توت فرنگی تازه و اسلایس شده 1 و نیم فنجان
زنجبیل رنده شده 1 ق چ
عسل 2 ق غ

گام 2 - طرز تهیه شورت برد

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . یک سینی 33 * 23 * 5 سانتی را با کاغذ روغنی پوشانده کناری بگذاید .

برای تهیه شورت برد :

در کاسه ای متوسط آرد و شکر را مخلوط کنید و کره را مکعبی خرد کرده اضافه کنیدو با چنگال به خورد مواد بدهید تا حالت خرده نان بگیرند و کف سینی ریخته پرس کنید و کناری بگذارید .

گام 3 - طرز تهیه کیک

در کاسه ای بزرگ کره را با سرعت متوسط به بالا 30 ثانیه هم بزنید .شکر را اضافه کرده هم بزنید یکدست شود .

سیروپ ذرت ، تخم مرغ و اسانس بادام را اضافه کرده هم بزنید کاملا مواد مخلوط شوند .

آرد را به صورت متناوب در 3 مرحله با شیرو خامه  در دو مرحله اضافه کرده هر بار هم بزنید تا خمیر یکدست شود

 خمیر را روی لایه شورت برد بریزیدو به مدت 30 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد و وسط کیک خودش را بگیرد سپس روی توری سیمی بگذارید خنک شود و با کمک کاغذ روغنی بارها را از قالب بیرون بیاورید .

گام 4 - دستور سرو

در کاسه ای کوچک توت فرنگی ها را با زنجبیل و عسل مخلوط کرده و قبل از سرو روی بارها بریزید .

از ترکیب تمام میوه های دلخواهتان و طعم های متفاوت برای این بارها میتوانید استفاده کنید .

این آموزش به اتمام رسید! امید است مورد پسند دوستان عزیز قرار بگیرد…

-نوش جان-

timthumb.php