گام 1 - مواد مورد نیاز

مواد لازم مقدار مواد
آرد ذرت فاقد گلوتن 7 قاشق غذا خوری
پودر شکر 7 قاشق غذا خوری
تخم مرغ 7 عدد
وانیل بدون گلوتن 1/2 قاشق چایخوری
بیکینگ پودر بدون گلوتن 1 قاشق مرباخوری
روغن مایع 2/5 قاشق غذا خوری

گام 2 - مراحل پخت

 زرده و سفیده تخم مرغ ها را با دقت در دو ظرف از هم  جدا می کنیم.
 سفیده تخم مرغ ها را ۵ دقیقه خوب می زنیم تا سفت شود و از ظرف نریزد.
 وانیل را به آن اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم.

گام 3 - نکات مهم حین کار جهت تهیه کیک اسفنجی ذرت

همزن و ظرفی که سفیده تخم مرغ ها را با آن میزنیم نباید چرب یا خیس باشد زیرا مایه کیک پف نمی کند .