| مواد لازم | مقدار مواد |
| ورقه بادام | 100 گرم |
| روغن آفتابگردان | به میزان لازم |
| خامه دوبل | 600 میل |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| پودر وانیل | یک عدد |
| توت‌فرنگی | یک کاسه |
| تمشک | یک کاسه |
| شکلات سیاه | 100 گرم |
| نان اسفنجی | یک عدد بزرگ |
یک تابه خشک را روی حرارت کم گاز قرار داده و ورقه‌های بادام را به آن اضافه کنید تابه را سمت عقربه‌های ساعت بچرخانید و نگذارید تا بادام‌ها بسوزد ولی بگذارید تا قهوه‌ای رنگ شود.
بعد زیر تابه را خاموش کرده و کنار بگذارید تا سرد شود. به اندازه 4 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان داخل یک جام بریزید و کنار بگذارید.
خامه را درون یک کاسه بزرگ ریخته و همراه با شکر مخلوط کنید بعد پودر وانیل را درون آن بریزید و تا جایی که خامه کاملا رقیق شود هم بزنید. بعد توت‌فرنگی‌ها از وسط نصف کرده و کنار بگذارید.
با دقت نان اسفنجی را به 3 قسمت گرد تقسیم کنید هر کدام به ارتفاع 2 سانتی‌متر، تکه نان را روی یک تخته قرار دهید و روی آن را کمی روغن ریخته و با قاشق روی کل نان پهن کنید.
خامه درست شده را روی لایه اول مالیده و بعد توت‌فرنگی‌های نصف شده را روی آن گذاشته و به همین ترتیب لایه‌های بعد را گذاشته ولی با این تفاوت که در لایه آخر روی آن را خامه مالیده و به جای توت‌فرنگی، تمشک بریزید.
دیواره کیک را با خامه بپوشانید و بادام‌هایی را که قبلا تفت داده بودید، خرد کرده و به دیواره بچسبانید، شکلات را با چاقوی تیز ورقه‌ای بردارید و روی تمشک بریزید.
اصلا نگران نباشید که کثیف‌کاری شده، بعد از درست کردن کیک آن را تمیز کنید.
در سرو این کیک می توانید به جای استفاده از تمشک و توت فرنگی از پاستیل های میوه ای نیز استفاده کنید
-نوش جان-
(4 votes, average: 4٫75 out of 5)
Loading...
دیدگاه کاربران