چگونه چیزکیک با پایه کیک اسفنجی درست کنیم؟؟؟
چیز کیک یخچالی با پایه کیک اسفنجی از جمله کیک هایی است که مورد توجه بسیاری از مردم قرار دارد…اگر تا به حال این کیک را صرف نکرده اید حتما یکبار امتحان را برایتان پیشنهاد می کنیم!
در این مقاله از سایت ویکی چجور ابتدا روش تهیه پایه کیک اسفنجی سپس روش تهیه چیز کیک بر روی این پایه آموزش داده شده است که کامل ترین روش پخت این نوع کیک می باشد.مواد لازم تهیه کیک برای ۱۰ نفر می باشد و زمان حاضرسازی و پخت آن به ترتیب ۲۰۰ و ۶۰ دقیقه می باشد!!!
با ما همراه باشید…
/rating_on.gif)
/rating_half-rtl.gif)
(210 رتبه از 46 رای)
Loading...
سلام
ممنونم از رسیپی تون
منم پختم خیلی خوش مزه شد
فقط تایمش رو زیاد کردم ترد تر بشه
خیلی خوشحالیم مورد پسندتون قرار گرفته ?
سلام… ممنون از رسپی… قالب من ۲۲ سانت قطر داره… همین مقدار مواد اولیه خوبه یا باید اضافه کنم؟؟
با سلام دوست گرامی
برای کیک های اسفنجی سایز قالب بسیار مهم می باشد . باید قالب رو اندازه بگیرید تا بدونید کیک چند تخم مرغه میخواید درست کنید و به همون نسبت باقی مواد رو اندازه کنید.
برای اندازه گیری قالب مورد نظر ، ابتدا قالب کیک را با لیوان دسته دار فرانسوی تا ۲/۳ قالب از آب پر میکنیم و تعداد لیوانهای آب رو میشماریم، با هر تعداد لیوان آب یک تخم مرغ در نظر میگیریم، پس مشکلی در انتخاب قالب نخواهیم داشت و با اینکار میفهمیم هر قالب برای چه مقدار مواد مناسب هست و همچنین مواد باید قالب را تا ۲/۳ پر کند.
جدول اندازه قالب و مقدار مواد در کیک اسفنجی
کیک اندازه قالبcm آردgr شکر gr بکینگپودر آب جوش وانیل
۲ تخم مرغی قطر ۱۸ ۵۰ ۵۰ ۱/۲ ق چ ۱ ق س ۱/۸ ق چ
۴ تخم مرغی قطر ۲۰ ۱۰۰ ۱۰۰ ۱/۲ ق چ ۲ ق س ۱/۸ ق چ
۶ تخم مرغی قطر ۲۳ ۱۵۰ ۱۵۰ ۱ ق چ ۳ ق س ۱/۸ ق چ
۸ تخم مرغی قطر ۲۵ ۲۰۰ ۲۰۰ ۱ ق چ ۴ ق س ۱/۴ ق چ
۱۰ تخم مرغی قطر ۲۷ ۲۵۰ ۲۵۰ ۱ و ۱/۲ ق چ ۵ ق س ۱/۴ ق چ
۱۲ تخم مرغی قطر ۳۰ ۳۰۰ ۳۰۰ ۲ ق چ ۱/۳ پ ۱/۴ ق چ
۱۶ تخم مرغی قطر ۳۵ ۴۰۰ ۴۰۰ ۲ ق چ ۱/۲ پ ۱/۲ ق چ
۲۰ تخم مرغی قطر ۴۰ ۵۰۰ ۵۰۰ ۳ ق چ ۱/۲پ + ۲ ق س ۱/۲ ق چ
از کیک خود لذت ببرید
ممنون از اموزشتون حتما میپزم 🙂
با عرض سلام خدمت شما کاربر محترم
خوشحالیم که آموزش مورد پسند شما واقع قرار گرفته. بعد اینکه پختین می تونین نتیجه اش و هم همینجا اعلام کنید تا هم ما و هم سایر عزیزان از تجربه شما بهره مند شوند.
با تشکر
خیلی عالی بود من کیک اسفنجی دوس دارم مطالب اموزنده بود ممنونم
عالی بود اموزش پخت کیک اسفنجی حتما میپزیم