ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

15 − 14 =

بستن
بستن

چگونه یک نون خامه ای خانگی درست کنیم

چگونه یک نون خامه ای خانگی درست کنیم

آموزش نون خامه ای خانگی

یک نوع شیرینی به شکل توپ است که از خمیر پفی تهیه شده و داخل آن از خامهٔ زده شده پر می‌شود. که خیلی خوش مزه و خواهان خیلی ها است.

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم برای تهیه نان خامه ای خانگی

مواد لازم:

 

blank

تخم مرغ 4 عدد
کره 50 گرم
آب 200 میلی لیتر
شکر 1/2 قاشق مربا خوری
وانیل 1/2 قاشق مرباخوری
بکینگ پودر 1/2 قاشق چای خوری
آرد ١٢٥گرم

طرز تهیه

آب و كره و شكر رو بذاريد رو گاز تا كره آب بشه و شروع به جوش زدن هاي ريز بكنه  وقتي يكي دو جوش ريز زد آرد رو سريع اضافه كنيد.

blank

تند تند هم بزنيد تا آرد مثل حلوا جمع بشه يك طرف ظرف.

blank

خمير رو از رو شعله برداريد توو ظرف ديگه بذاريد و بازش كنيد تا كاملا خنك بشه

blank

چهارتا تخم مرغ رو توی يک  ظرف ديگه بشكنيد.

blank

سپس تخم مرغ را با هم همزنیم

blank

كمي تخم مرغ اضافه كنيد و با همزن برقي بزنيد

blank

تو ٤ مرحله تخم مرغ ها رو اضافه كنيد و هر مرحله اينقدر بزنيد كه تخم مرغ ها جذب خمير بشود.

blankوقتي تخم مرغ ها جذب شد پودر وانيل رو اضافه كنيد و خوب هم بزنيد

blank

خمير رو بريزيد توی قيف با ماسوره ي شكوفه يا باميه  خمير كشدار و چسبنده است.

blank

به این نکته توجه کنید شما حتما باید فر را از یک ربع قبل با دمای 200 درجه روشن کرده باشید وگرنه داخل نون خامه ای خمیر می شود ،سيني رو تو فرتون رو كه بايد داغ داغ باشه با ٢٠٠ درجه از قبل بذاريد به مدت ٣٠ تا ٤٠ دقيقه تا نون ها حجمشون ٣ برابر بشه و رنگشون تغيير كنه.

 

كف سيني فر كاغذ روغني بندازيد و مواد رو با فاصله تو سيني بريزيد.

blank

در فر قرار میدهیم.

blank

نون ها رو از فر در بياريد و بذاريد كاملا سرد بشن خامه فرم گرفته را تو قيف با ماسوره شكوفه بريزيد.

blank

اینم نون خامه ای آماده شده وسرد شده

blank

از زیر نون خامه ای را کمی حفره ایجاد کنید تا خامه را با قیف داخل آن بریزید.

blank

نون خامه ای که آماده میشه کامل داخل آن پوک میشه مثل این عکس

blank

بعد مثل این شکل با ماسوره خامه داخل آن تزریق کنید.

blank

اینم نون خامه ای آماده شده ،نوش جان.

blank

 نون خامه ای ما آماده است نوش جان میل بفرمایید

اطلاعات مطلب

  • آشپزی
  • 850 بازدید
  • blankblankblankblankblank (6 votes, average: 5٫00 out of 5)
    blankLoading...
  • آخرین ویرایش توسط : فخر کامبیز - چهارشنبه, 05 دسامبر 18, 11:46 ق.ظ
  • ویکی چجور

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب