مواد لازم:
کنجد | کمی |
هل | 1 قاشق چایخوری |
جوش شیرین | 1 قاشق چایخوری |
بکینگ پودر | 1 قاشق چایخوری |
گلاب | 1/4 پیمانه |
شکر | 1پیمانه |
شیر | 3/4 پیمانه |
روغن | 100گرم |
تخم مرغ | 2عدد |
آرد | 2پیمانه |
در ظرف مناسبی روغن،شکر و تخم مرغ را ریخته،با همزن برقی هم بزنید تا کرم و کشدار شود.شیر،گلاب و هل را افزوده و مخلوط کنید.آرد،بکینگ پودر و جوش شیرین را الک کرده و به مواد اضافه نمائید.
داخل قالب کیک یزدی کاغذ مافین بزارید و آن را از مواد پر نمائید.کمی کنجد روی خمیر بپاشید.سپس کیک را به مدت 10 تا 12 دقیقه در فر 450 درجه فارنهایت بپزید.
من پخت کیک یزدی رو تو خونه امتحان کردم. اصلا مثل کیک یزدی های بیرون پف نمی کنه. نمیدونم علتش چیه؟