ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

14 − 12 =

بستن
بستن

چگونه کیک هویج بادومی با عطر هل درست کنیم ؟؟

چگونه کیک هویج بادومی با عطر هل درست کنیم ؟؟

کیک هویج یک کیک خوشمزه و لذیذی است که بعلت داشتن هویج سرشار از ویتامین A می باشد که برای سلامتی چشم ها بسیار مفید می باشد. 

اگر تا به حال کیک هویج درست نکرده اید، حتما یکبار این کیک خوشمزه را درست کرده و بعنوان عصرانه همراه با چای ، در صبحانه همراه با شیر، بعنوان تغذیه ی سالم و خانگی در محل کار و مدرسه، هنگام پذیرایی از خانواده و دوستان و مهمانانتان و همچنین بعد از افطار در ماه مبارک رمضان میل نمایید.

در این پست از سایت ویکی چجور قصد داریم کیک هویج را به صورت مرحله به مرحله همراه با نکات کلیدی آموزش دهیم. امید است که این کیک خوشمزه را پخته و از دست پخت خود در کنار خانواده لذت ببرید. 

شما عزیزان برای آشنایی و کسب اطلاعات بیشتر در مورد نکات کلیدی پخت صحیح کیک ها می توانید مطلب چگونه نکاتی در مورد کیک ها بدانیم؟  را مطالعه کنید تا کیکی خوشمزه و مغز پخت داشته باشید.

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم برای تهیه کیک هویجی

مواد لازم برای تهیه کیک هویجی

مواد لازم برای تهیه کیک هویجی :

آرد 

۲ پیمانه

تخم مرغ 

۵ عدد

شکر 

۱ پیمانه
روغن   1/2 پیمانه (نصف پیمانه)
هویج رنده شده  ۲ پیمانه
گردو یا بادام   ۱ پیمانه
پگینگ پودر  ۲ قاشق مربا خوری

وانیل و پودر هل

مقداری

 

گام 2 - طرز تهیه کیک هویج

طرز تهیه کیک هویج

ابتدا زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کرده و هر کدام را جداگانه با همزن برقی هم می زنیم تا سفیده ی تخم مرغ حالت پف پیدا کرده و حجم آن دو برابر شود، و رنگ زرده ی تخم مرغ روشن شده و حالت کشدار پیداکند.

سپس سفیده ی تخم مرغ را کنار گذاشته و شکر و وانیل را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و حدود ۱۵ دقیقه با همزن برقی کاملا هم می زنیم تا حالت کشدار پیدا کرده و شکر کاملا حل شود.

روغن را به مخلوط زرده ی تخم مرغ و شکر و وانیل اضافه کرده و با همزن برقی دور کم حدود چند ثانیه هم می زنیم تا روغن با مواد مان مخلوط شود.

 

در این مرحله همزن برقی را کنار گذاشته و سفیده ی تخم مرغ را به مواد اضافه کرده و با همزن دستی و به آرامی و در یک جهت هم می زنیم.

آرد و بگینگ پودر را مخلوط کرده و ۳ بار الک می کنیم و طی چند مرحله و آرام وآرام به موادمان اضافه کرده و با همزن دستی هم می زنیم.

هویج رنده شده را که آب آن را با فشردن دست حسابی گرفته ایمّّ، آرام آرام به مواد اضافه کرده و هم می زنیم.

در مرحله آخر پودر هل و پودر بادام یا گردو را به مواد اضافه کرده و آرام هم میزنیم تا کاملا یک دست شود.

قالب مورد نظر خود را چرب می کنیم و مواد را داخل قالب می ریزیم.

فر را حدود ۲۰ دقیقه از قبل با ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم می کنیم. کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در طبقه وسط فربا درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم تا بپزد. توجه داشته باشید که در ۳۰ دقیقه اول درب فر را باز نکنید.

 

 برای امتحان پختن کیک یک چنگال یا خلال را درون کیک فرو کنید، اگر کیک به چنگال یا خلال نچسبید، کیک شما پخته است .

کیک را از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن از قالب خارج کنید و میل نمایید.

blank

 :-)  نوش جان :-) 

اطلاعات مطلب

  • کیک ها
  • 693 بازدید
  • blankblankblankblankblank (6 votes, average: 5٫00 out of 5)
    blankLoading...
  • آخرین ویرایش توسط : kh hatefi - سه‌شنبه, 30 می 17, 3:15 ب.ظ
  • ویکی چجور

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب