گام 1 - موادلازم

موادلازم جهت تهیه کیک شکلاتی
کره 250 گرم
شکر کاستور سه چهارم یا 225 گرم شکر
آرد ساده 1 فنجان یا 125 گرم آرد ساده
تخم مرغ 2 عدد (بزرگ)
پودر کاکائو یک دوم فنجان
پودر خمیرمایه یک دوم قاشق چایخوری
جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری
وانبل یک دوم قاشق چایخوری
   

گام 2 - مراحل پخت

آرد و پودر کاکائو و پودر خمیرمایه و جوش شیرین را با یکدیگر مخلوط کنید

کره، شکر، کرم نستله و وانیل را در یک ظرف کوچک قرار دهید و روی حرارت کم حرارت دهید تا کره ذوب شود و شکر حل شود.سپس بگذارید تا خنک شود

 

با یک مخلوط کن دستی تخم مرغ هارا به هم بزنید تا حجمشان افزایش یابد

 

به ارامی مواد تشکیل دهنده خشک را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و سپس خوب هم بزنید

مخلوط کیک را در یک قابلمه که کف آن با کاغذ روغنی پوشانده شده است ، بریزید و یک فویل الومینیومی را به عنوان سرپوس قرار دهید

 

شما میتوانید از یک بخار پز الکتریکی استفاده کنید و یا اب را بخار داده و ظرف را روی آن قرار دهید.35 دقیقه کافیست 🙂 با فرو کردن یک خلال دندان به کیک ، از پختن آن اطمینان یابید

نوش جان