ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

3 × 5 =

بستن
بستن

چگونه کیک انجیر کاکائویی درست کنیم؟

چگونه کیک انجیر کاکائویی درست کنیم؟

درست کردن کیک انجیر کاکائویی

انجیر میوه ای بهشتی است که برای اعصاب، مغز وقلب بسیار مفید است. باعث کاهش فشار خون ، جلوگیری از سرطان سینه و درمان نقرس می شود. از ضعف عضلات نیز جلوگیری کرده وسردرد،گوش درد، دندان درد و معده درد را درمان می کند. انجیر به جهت داشتن دانه های ریز، معده و روده را تقویت می کند. قولنج را درمان، استخوان را محکم، تشنگی را برطرف ، کم خونی را جبران می کند.
وزن را کاهش داده وگرسنگی را به تاخیر می اندازد؛ البته در مواردی هم چاق کننده است.

در این پست، آموزش کیک انجیری کاکائویی خوشمزه و خوش طعم را خواهیم داشت. این کیک بسیار خوشمزه و خوش طعم را درست کنید. در مجالس، گروه های دوستانه و در کنار خانواده نوش جان نمایید. با آموزش مرحله به مرحله کیک خوشمزه انجیر با ما هم گام باشید…
 
درست کردن انواع کیک ها با طعم های متنوع را از ویکی چجور بخواهید و  مرحله به مرحله آموزش ببینید. 🙂 

 

 

چگونه ها را از ما بخواهید

ویکی چجور

پایگاه تخصصی چگونگی انجام کار

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم برای تهیه کیک پرتقالی

مواد لازم برای تهیه کیک پرتقالی

مواد لازم برای تهیه کیک پرتقالی:

 1- آرد   2 پیمانه
 2- شیر   1 پیمانه
 3- شکر   1 پیمانه
 4- روغن مایع   2/3 پیمانه
 5- تخم مرغ   2 عدد
 6- پودر کاکائو   3 قاشق غذاخوری
 7- مربای انجیر   15 عدد
 8- وانیل   1/4 قاشق چایخوری
 9- بکینگ پودر   1 قاشق مرباخوری

گام 2 - طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

طرز درست کردن کیک انجیر:

ابتدا زرده و سفیده تخم را جدا می کنیم. با دور تند همزن سفیده تخم مرغ را تا زمانی که کاملا پف کنم، هم می زنیم. زرده تخم مرغ را هم آنقدر هم می زنیم تا کرمی رنگ شود. 

 

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

سفیده و زرده را با هم مخلوط می کنیم. وانیل و شکر را اضافه می کنیم. با دور متوسط همزن حدود 7 دقیقه هم می زنیم.

می توانید برای پف بیشتر کیک سفیده تخم مرغ را نگه دارید. در آخر کر با همزن دور تند هم زده و به مواد اضافه کنید.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

روغن مایع و شیر را اضافه کرده و با همزن هم می زنیم تا مخلوط شود.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

مربای انجیر را ریز خرد می کنیم. و به کیک اضافه می کنیم.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

پودر کاکوئو را الک می کنیم.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

پودر کاکوئو را همراه با آرد الک شده و بکیگ پودر اضافه کنید.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

مواد را با قاشق یا همزن دستی یا لیستک هم می زنیم. در این مرحله مواد را زیاد هم نزنید تا پف کیک نخوابد.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

کف قالب را روغن زده و آرد بپاشید تا کیک نچسبد.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

برای روی کیک می توانید از کنجد استفاده کنید. این مرحله اختیاری ست.

طرز درست کردن کیک انجیر خوشمزه

کیک را در فری که با دمای 175 درجه از قبل گرم شده است، قرار دهید. مدت زمان پخت کیک 45 دقیقه هست.

نکته: بسته به نوع فر مدت زمان پخت می تواند کمتر یا بیشتر باشد. بعد از نیم ساعت مرتب به کیک خود سر بزنید. دمای فر را با توجه به فر خود تنظیم کنید.

 

blank

کیک انجیر خوشمزه ما آماده هست. نوش جان

اگر سوالی در مورد کیک انجیر دارید، در قسمت نظرات مطرح فرمایید.

گام 3 - اندازه قالب

اندازه قالب

اندازه گیری قالب

برای اندازه گیری قالب مورد نظر ، ابتدا قالب کیک را با لیوان دسته دار فرانسوی تا ۲/۳ قالب از آب پر میکنیم و تعداد لیوانهای آب رو میشماریم. با هر تعداد لیوان آب یک تخم مرغ در نظر میگیریم. پس مشکلی در انتخاب قالب نخواهیم داشت و با اینکار میفهمیم هر قالب برای چه مقدار مواد مناسب هست و همچنین مواد باید قالب را تا ۲/۳ پر کند.

جدول اندازه قالب و مقدار مواد در کیک اسفنجی

کیک   اندازه قالبcm آردgr شکر gr بکینگ پودر آب جوش  وانیل
۲ تخم مرغی  قطر ۱۸ ۵۰ 50 ۱/۲ ق چ ۱ ق س ۱/۸ ق چ
۴ تخم مرغی قطر ۲۰ ۱۰۰ ۱۰۰ ۱/۲ ق چ ۲ ق س ۱/۸ ق چ
۶ تخم مرغی  قطر ۲۳ ۱۵۰ ۱۵۰ ۱ ق چ ۳ ق س  ۱/۸ ق چ
۸ تخم مرغی قطر ۲۵ ۲۰۰ ۲۰۰ ۱ ق چ ۴ ق س ۱/۴ ق چ
۱۰ تخم مرغی  قطر ۲۷ ۲۵۰ ۲۵۰ ۱ و ۱/۲ ق چ ۵ ق س ۱/۴ ق چ
۱۲ تخم مرغی قطر ۳۰ 300 300 ۲ ق چ ۱/۳ پ ۱/۴ ق چ
۱۶ تخم مرغی قطر ۳۵ ۴۰۰ ۴۰۰ ۲ ق چ ۱/۲ پ ۱/۲ ق چ
۲۰ تخم مرغی  قطر ۴۰ ۵۰۰ ۵۰۰ ۳ ق چ ۱/۲پ + ۲ ق س ۱/۲ ق چ

 

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

  1. Avatar
    حجت شایا - 2019/05/20 - 10:14 ق.ظ
  2. Avatar
    حجت شایا - 2019/05/20 - 10:15 ق.ظ
  3. Avatar
    زهرا قربانی - 2019/05/25 - 4:50 ق.ظ
    • kh hatefi
      kh hatefi - 2019/05/25 - 8:00 ب.ظ
  4. سبا فتحی
    سبا فتحی - 2019/08/01 - 6:08 ب.ظ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب