ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

5 × پنج =

بستن
بستن

چگونه کشک بادمجان درست کنیم؟

چگونه کشک بادمجان درست کنیم؟

کشک بادمجان از غذاهای خیلی قدیمی و سنتی به شمار میاد من خووودم شخصا خیلی دوس دارم.شما هم حتما امتحان کنید.

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم

مواد لازم:

بادمجان قلمی بدون تخم 1 کیلو گرم
گردو 200گرم
نعناع داغ 4 قاشق سوپخوری
نمک و زردچوبه به میزان لازم
کشک پاستوریزه 1 پیمانه
پیاز داغ 6 قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم

گام 2 - طرز تهیه

طرز تهیه

بادمجان را پوست گرفته و کمی نمک بپاشید و یک ساعت صبر کنید تا تلخی بادمجان گرفته شود.سپس بادمجان ها را شسته و خشک کرده و در روغن سرخ کنید.

طرز تهیه

بادمجان های سرخ شده را با یک لیوان اب و کمی زرد چوبه در قابلمه ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بپزد و کاملا پخته و اب ان کشیده شود.و سپس بادمجان ها را با گوشت کوب بکوبید تا له شوند.

طرز تهیه

کشک را روی حرارت قرار دهید سپس همراه با نیمی از پیاز داغ و نعنا داغ به بادمجان اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید.

کشک بادمجان را در دیس بکشید و روی ان را با گردوی پودر شده ،نعناع داغ،پیاز داغ و کشک تزئین کنید.

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب