گام 1 - مواد لازم

مواد لازم
  • 10 – 12 برگ اسفناج
  • نصف استکان آب
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 1.5 لیوان آرد
  • 2 لیوان شیر
  • 1 قاشق غذاخوری روغن مایع
  • 1 قاشق چای خوری بگین پودر
  • نمک به میزان دلخواه

برای داخل کرپ:

  • پنیر پرچرب
  • فلفل رمز کباب شده
  • روغن مایع برای پختن کرپ

گام 2 - طرز تهیه

طرز تهیه

برگ های اسفناج را همراه با نصف استکان آب با بلندر و یا در غذاساز پوره کنید. یک راه دیگر آن است که برگ های اسفناج را بپزید سپس پوره نمایید. شیر، تخم مرغ ، روغن مایع ، پوره اسفناج ، آرد ، نمک و بگین پودر را در در یک کاسه بریزید و خوب به هم بزنید. در صورتی که ملاحظه کردید که مایه کرپ شل است مقداری آرد اضافه نمایید.