ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

1 × سه =

بستن
بستن

چگونه نون ماه رمضون درست کنیم؟

چگونه نون ماه رمضون درست کنیم؟

آموزش پخت نان ماه رمضان

نون های ماه رمضون که از قنادیا تهیه میکنیم بافت خیلی نرم و خوبی دارند که طعمشونم بسیار خوشمزه است که ما در این مقاله به  دستور پختشون میپردازیم که دقیقا طعم و بافتش مثل نون های قنادیا هست .

 

 

 

چگونه ها را از ما بخواهید

ویکی چجور

پایگاه اختصاصی چگونگی انجام کار

مطالب مرتبط


گام 1 - نحوه پخت نان ماه رمضون

مواد لازم برای تهیه نان ماه رمضون:
شکر ۱/۲ ق س 
تخم‌مرغ ۱عدد
ماست غلیط ۱/۴ پیمانه
روغن مایع یا کره ۶۰ گرم
شکر یک ششم پیمانه

خمیر مایه ۱/۲ ق س

اب ولرم ۱/۴پبمانه
ارد به میزانی که به دست نچسبد 
نمک یک پنس



اول خمیر مایه و شکر و آب ولرم باهم مخلوط میکنیم وقتی کف کرد تخم مرغ و ماست غلیظ و روغن مایع یا کره + شکر + نمک+ بهبود کننده را با هم مخلوط میکنیم و آرد رو روی مواد الک میکنیم! 

نحوه پخت نان ماه رمضون

همه را ورز میدهیم  ده دقیقه بعد رویش ارد میپاشیم به مدت یک ساعت استراحت میدهیم یک قالب ۲۰*۱۵را چرب میکنیم خمیر را داخلش باز میکنیم رویش را مدل دلخواه میدهیم دوباره رویش را میپوشانیم و نیم ساعت استراحت میدهیم.

نحوه پخت نان ماه رمضون

بعد روی نان زرده ی تخم مرغ و وانیل و روغن مایع با فرچه میکشیم و کنجد میپاشیم، و در داخل فر در دمای  ٢٠٠ درجه به مدت ۴٠  دقیقه میپزیم تا وقتی که روش طلایی بشه.

بعد از فر درمیاوریم و وقتی خنک شد روی نونمون را عسل  میریزیم و با پودر نارگیل و بادام تزیین میکنیم.

نکته:

من برای این مدل ،خمیرم را به چهارده قسمت تقسیم کردم و هر قسمت را جدا به صورت گرد با وردنه باز کردم وکره زدم وخیلی کم شکر پاشیدم تا لایه ی چهاردهم بعد برشها رو زدم تا شکل نان به این شکلی شد.

 


نوش جان

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب