ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

3 × 5 =

بستن
بستن

چگونه ناهاری درست کنیم؟

چگونه ناهاری درست کنیم؟

طرز طبخ ناهاری

شاید خیلی ها از غذاهای تند خوششون بیاد . ناهاری از جمله غذاهایی که به خاطر استفاده از ادویه های تند ، واسه اونایی که مزاجشون تنده خیلی خوشاینده و خوشمزه. پس بیاین با هم طرز تهیه این آبگوشت تند و لذیذ رو با هم ببینیم.

سخنی با مخاطب

اگر مخاطب جدید ویکی چجور هستید ضمن خوش آمد گویی خدمتتان میرسانیم که این وب سایت یک دانشنامه مهارت محور است.

به صورت رایگان در اختیار تمام هم میهنان عزیزمان قرار گرفته است.

لطفا در قسمت کامنت پایین صفحه هر گونه انتقاد یا پیشنهاد خود را جهت بهتر شدن کیفیت این مطلب ارائه نمایید.

تمام هدف وب سایت و مدیران آن ارائه آموزشی مفید است.

لذا چنانچه از دید شما زاویه ای از این رسالت وجود دارد لطفا از ما دریغ نفرمایید.

چگونه ها را از ما بخواهید
ویکی چجور
پایگاه تخصصی چکونگی انجام کار

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم

  • روغن 4 قاشق سوپخوری
  • زنجبیل تازه رنده شده 1 قاشق سوپخوری
  • سیر رنده شده 1 قاشق سوپخوری
  • ناهاری ماسالا 2 قاشق سوپخوری
  • گوشت ران گوساله 1 کیلوگرم
  • پیاز درشت 1 عدد
  • نمک 1 قاشق سوپخوری
  • گشنیز خرد شده یک چهارم پیمانه
  • آب 4 پیمانه
  • آرد 2 قاشق سوپخوری

گام 2 - ادویه های ناهاری ماسالا

  • فلفل قرمز 50 گرم
  • زیره سبز 3 قاشق سوپخوری
  • زیره سیاه 2 قاشق سوپخوری
  • دانه ی رازیانه 2 قاشق سوپخوری
  • چوب دارچین 1 عدد
  • جوز هندی یک دوم قاشق چایخوری
  • برگ بو 3 برگ
  • تخم گشنیز یک و یک دوم قاشق سوپخوری
  • میخک 15 عدد
  • دانه فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری
  • فلفل تند کشمیری یک و یک دوم قاشق سوپخوری
  • بادیان ستاره ای 2 عدد
  • پوست جوز 2 تکه

گام 3 - طرز تهیه

طرز تهیه

ابتدا گوشت ران گوساله را به قطعات متوسط خرد میکنیم.

روغن را داخل قابلمه می ریزیم.

بعد زنجبیل و سیر رنده شده را داخل روغن تفت می دهیم تا عطر آنها دربیاید.

سپس ناهاری ماسالا را را اضافه میکنیم و تفت می دهیم.

 

طرز تهیه

گوشت ران گوساله را که به قطعات متوسط خرد کرده بودیم را

به قابلمه اضافه کرده و کمی سرخ می کنیم.

گوشت را همراه با 5 الی 6 پیمانه آب حدود 2 الی 3 ساعت می پزیم.

طرز تهیه

در این فاصله پیاز را خلالی خرد کرده و بصورت پیاز داغ سرخ می کنیم.
بعد از اینکه گوشت کاملا پخت ، نمک را اضافه می کنیم.

طرز تهیه

بعد مقداری آب سرد را به آرد اضافه کرده و به آبگوشت اضافه می کنیم.
سپس در قابلمه را می گذاریم تا آبگوشت کاملا" جا بیفتد.

طرز تهیه

برای تزئین این آبگوشت میتوانیم از زنجبیل تازه ، پیاز داغ و گشنیز خرد شده استفاده کنیم.
برای تهیه ادویه ی ناهاری تمام مواد را داخل تابه 2 دقیقه تفت دهید،
سپس آسیاب کرده و در ظرف در دار نگه داری کنید.

نکته :
در صورت در دسترس نبودن ادویه ناهاری ماسالا از ادویه گرام ماسالا استفاده کنین.
این آبگوشت تند سرو میشه ،
در صورت عدم تمایل ، میزان ادویه را کاهش بدین.

غذای ما آماده است.
اگر سوالی دارید در قسمت نظرات مطرح فرمایید.
نوش جان.

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب