مطالب مرتبط
گام 1 -
میگوها را تمیز کنید سپس بشوئید و درون کاسه ای بریزید. ابلیمو را با سیرهای رنده شده ، نمک و فلفل به میگوها اضافه کرده و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و به مدت 2 ساعت درون یخچال قرار دهید تا طعم مواد جذب میگوها شود.
فال حافظ :
گام 2 -
ارد سفید وآرد سوخاری را درون ظرف های جداگانه ای بریزید. تخم مرغ را درون کاسه ای بشکنید و بهم بزنید.
مقاله پیشنهادی ما به شما :
چگونه زولبیا و بامیه درست کنیم؟؟
گام 3 -
پس از مدت زمان لازم برای طعم دهی به میگوها ، انها را از یخچال خارج کنید. درون تابه به مقدار زیاد روغن بریزید و بگذارید داغ شود ، میگوها را به ترتیب در کمی آرد سفید، در تخم مرغ و در مرحله اخر در ارد سوخاری بزنید و در روغن داغ بیندازید. وقتی برشته و طلایی شد خارج کنید و درون صافی بریزید تا روغن اضافی اش چکیده شود.
مقاله پیشنهادی ما به شما :
چگونه قهوه ترک درست کنیم؟
گام 4 -
میگوهای سرخ شده را درون بشقاب بریزید و همراه با چاشنی و سس دلخواه ، سیب زمینی سرخ کرده ، سالاد سبزیجات و … سرو کنید.
مقاله پیشنهادی ما به شما :
چگونه کرم تاپیوکا قالبی درست کنیم؟
گام 5 -
نکته ها : میگوها را به مقدار بسیار کم در ارد سفید بزنید ، میتوانید درون ارد سوخاری از ادویه های دلخواه مانند دارچین و کمی جعفری خرد شده نیز استفاده کنید ؛ در مدت زمان سرخ شدن میگو ها باید در روغن شناور باشند . میگوها را زیاد سرخ نکنید تا ترد و پفکی باشند. برای گرفتن روغن اضافی میگوها را روی دستمال کاغذی یا در صافی بریزید تا روغن اضافی اش خارج شود.
مقاله پیشنهادی ما به شما :
چگونه کیک یزدی گردویی با رویه پرتقالی درست کنیم؟؟؟
اطلاعات مطلب
- ۲۳ شهریور ۱۳۹۵ سه شنبه , ۱۰:۳۸ ق.ظ
- غذاهای دریایی
- 543 بازدید
(2 votes, average: 5٫00 out of 5)
Loading...- آخرین ویرایش توسط : - سه شنبه, ۲۳ شهریور ۹۵, ۱۰:۳۸ ق.ظ
- ویکی چجوری
ممنون ،موقع سرخ کردن اینجور سرخ رنگ میشن یا زعفران میزنید؟