گام 1 - مواد لازم

مواد لازم

 مواد لازم جهت درست کردن ماهی با طعم پرتقال

ماهی 250 گرم
آب پرتقال نصف استکان
پوست پرتقال رنده شده 1 ق چ
آبلیمو 1 ق غ
زعفران 3 ق غ
آرد سوخاری 3 ق غ
آرد معمولی 3 ق غ
تخم مرغ  1 عدد
پیاز  1 عدد
نمک،دارچین،فلفل سیاه و ادویه از هرکدام بمقدار لازم

 

 

گام 2 - طرز تهیه ماهی با طعم پرتقال

طرز تهیه ماهی با طعم پرتقال

ماهی خوشمزه

در ابتدا در تابه ای نچسب ماهی را بهمراه آب پرتقال و 1 استکان آبجوش روی گاز میزاریم تا ماهی آبپز بشه و بتونیم راحت پوستشو جدا کنیم.(بعد از آبپز شدن پوستشو جدا میکنیم)

 

ماهی خوشمزه

سپس در کاسه پیاز را رنده میکنیم و زعفران،آبلیمو،نمک،دارچین،پوست پرتقال ،ادویه و فلفل سیاه را با هم قاطی میکنیم و ماهی رو داخل کاسه مزه دار میکنیم و بمدت نیم ساعت داخ یخجال میزاریم.

 

ماهی خوشمزه

ماهی را که از یخجال بیرون آوردیم را به تخم مرغ آغشته میکنیم 

ماهی خوشمزه

در یک کاسه تخم مرغ را با چنگال هم میزنیم. 

 

ماهی خوشمزه

سپس ماهی رو به آرد معمولی آغشته میکنیم.

 

ماهی خوشمزه

دوباره به تخم مرغ آغشته می کنیم.

 

ماهی خوشمزه

و در نهایت ماهی رو با آرد سوخاری آغشته میکنیم.

سپس در ماهی تابه روغن را داغ کرده و ماهی را سرخ میکنیم و بصورت دلخواه تزئین میکنیم..

ماهی خوشمزه

اینم از ماهی پرتقالی خوشمزمون ، نوش جان 🙂 

اگر سوالی در مورد این ماهی خوشمزه داشتین، در قسمت نظرات مطرح بفرمایید.