ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

1 × چهار =

بستن
بستن

چگونه لازانیا با قارچ درست کنیم؟

چگونه لازانیا با قارچ درست کنیم؟

این غذا یک غذای کامل برای همه سنین می باشد و به دلیل داشتن مواد مقوی حتما امتحانش کنید!!

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم

مواد لازم

مود لازم:

لازانیا 8 ورق
قارچ 250گرم
گوشت چرخ کرده 500گرم
پنیر پیتزا 200گرم
رب گوجه فرنگی 2قاشق سوپخوری
سس سفید 2پیمانه
پودر ارگانو 1قاشق سوپخوری
پیاز سرخ کرده 2قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای 1عدد
روغن به میزان لازم
نمک و فلفل به میزان لازم

 

موادلازم برای سس سفید:

شیر 2 و یک دوم پیمانه
کره 100گرم
آرد سفید 4 قاشق سوپخوری سر صاف
خامه یک دوم پیمانه
نمک و فلفل به میزان لازم

گام 2 - طرز تهیه

طرز تهیه

برای تهیه سس سفید ابتدا آرد را در ظرف لعابی ریخته و شیر را به تدریج روی آرد ریخته و مرتب هم می زنیم تا آرد در شیر حل شده و گلوله نگردد.ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و مرتب هم می زنیم تا غلیظ شود،نمک و فلفل و کره را اضافه می کنیم پس از یک دو جوش از روی حرارت برداشته و خامه را اضافه کرده و هم می زنیم تا همه مواد با هم مخلوط شود.

طرز تهیه

برای تهیه مواد درونی لازانیا،گوشت چرخ کرده را در کمی روغن تفت می دهم وقتی آب گوشت کمی گرفته شد ،پیاز سرخ کرده و قارچ های خرد شده را اضافه می کنیم و روی گوشت می ریزیم،فلفل دلمه ای را خرد کرده جداگانه تفت می دهیم تا نرم شود.

رب گوجه فرنگی،نمک و فلفل،یک دوم پیمانه آب را اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا بپزد و آب ان کاملا تبخیر شود.

در آخر فلفل و نمک و پودر ارگانو را به مخلوط اضافه نموده و کنار می گذاریم.

طرز تهیه

لازانیا را ماند ماکارونی در قابلمه حاوی آب جوش همراه کمی نمک و روغن مایع می ریزیم تا نرم شود ولی له نگردد سپس آبکش میکنیم.

طرز تهیه

ته ظرف نسوز مستطیل شکل کمی سس سفید می ریزیم و یک ردیف لازانیا می چینیم.

طرز تهیه

مقداری مایه گوشت و قارچ روی ورقه های لازانیا ریخته و با پشت قاشق صاف می کنیم و کمی پنیر رنده شده روی آن می پاشیم دوباره چند ورقه خمیر لازانیا روی آن قرار می دهیم و به هین ترتیب تکرار می کنیم تا مواد تمام شود.

در نهایت بقیه سس را روی سطح لازانیا ریخته و با پنیر رنده شده روی آن را می پوشانیم.

لازانیا را در طبقه وسط فر 350 درجه فارنهایت به مدت 35 دقیقه قرار می دهیم تا بپزد  و روی آن برشته شود.

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب