2. تعیین اهداف سلامت غذایی خود. با توجه به توصیه ها و رژیم های ضدونقیض، چگونه بهترین رژیم را تشخیص می دهید؟ بهتر است با برخی قوانین نسبتا ساده شروع کنید.
• بهتر است با متخصص تغذیه که در تعیین غذای ایده آل شما و بدن شما می تواند کمک کند، مشورت کنید.
• هر غذایی که به شکل طبیعی نزدیک تر است را مصرف کنید. سعی کنید غذاهای آماده و فرآورده را محدود کنید و از مواد طبیعی استفاده کنید. اگر محدودیت زمانی دارید، برای غذاهای اصلی از جمله برنج، لوبیات و سبزیجات از زودپز استفاده کنید. همچنین می توانید غذاها را از یک هفته قبل آماده کرده و در فریزر برای استفاده قرار دهید.
• مصرف گوش قرمز خود را محدود کنید (در صورت امکان از گیاهان تغذیه کنید). مقدار گوشت ماهی (ماهی وحشی شیلات) و مرغ پوست کنده را بیشتر مصرف کنید.
• مقدار میوه و سبزیجات مصرفی خود را افزایش دهید. جذب سبزیجات باید بیش از جذب میوه باشد چون میوه حاوی شکر است.
• مقدار آب مصرفی خود را افزایش دهید.
• نسبت به حساسیت های غذایی هوشیار باشید. اگر نسبت به غذای خاص حساسیت دارید، آن را به مدت حداقل 2 هفته از رژیم غذایی خود حذف کنید. غذاهایی که باعث حساسیت می شوند عبارتند از گلوتن، لبنیات، شیر/ لاکتوز، خشکبار درختی، صدف ها، تخم مرغ و سویا.
• برای توصیه های مربوط به غذای کودکان، والدین، مردان، زنان و سالمندان به وب سایت آکادمی تغذیه و رژیم آمریکا (AND) مراجعه کنید.
• برای شکل گیری عادت و ارزیابی اثرات رژیم، فرصت 30 روزه به خود بدهید. زمانیکه برای اولین بار شروع به تغییر رژیم غذایی می کنید، احتمالا دچار تحول/ سم زدایی شوید که همیشه مطلوب نیست ولی برای تغییرات طولانی مدت لازم است. سپری کردن زمان خود برای برنامه بلند مدت می تواند قدرتمند باشد ولی گام مشکلی است، بنابراین بهتر است از یک جمع آگاه و پشتیبان کمک بگیرید.
دیدگاه کاربران