ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

دوازده − هشت =

بستن
بستن

چگونه شیر بادام درست کنیم؟

چگونه شیر بادام درست کنیم؟

شیر بادام شیرین بسیار خوشمزه است و می تواند در زمستان به طور گرم و در تابستان به طور سرد سرو شود همچنین می توان آن را در مهمانی ها سرو کرد برای تهیه شیر بادام شما باید بادام ها را بجوشانید تا پوسته های آنها جدا شود.

مواد لازم :

۴۰ عدد بادام

۱ لیتر شیر

کمی زعفران

۱/۲ قاشق چایخوری (۵ میلی لیتر ) پودر هل سبز

پودر بادام هندی

۸ قاشق غذا خوری( ۱۲۰ میلی لیتر) شکر

مطالب مرتبط


گام 1 - جوشاندن بادام ها

جوشاندن بادام ها

بادام ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید؛ بادام ها را داخل آب به مقدار 475 میلی لیتر و به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا پوست آن ها نرم شود.

جوشاندن بادام ها

پوست بادام ها را جدا کنید؛ بعد از اینکه بادام ها خنک شدند پوست آن ها را با دست جدا کنید. همچنین می توانید از دستگاه جدا کننده ی پوست بادام استفاده کنید.

جوشاندن بادام ها

بادام ها را خرد کنید؛ بادام ها را داخل مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید مخلوط کردن را تا زمانی ادامه دهید که لادام ها کاملا خردشوند اگر بادام ها خرد نشدند چیز دیگری به آن اضافه نکنید و به مخلوط کردن آنها با مخلوط کن ادامه دهید.

گام 2 - مخلوط کردن مواد

مخلوط کردن مواد

شیر را گرم کنید ؛ شیر را داخل قابلمه بریزید و آن را در حرارن ملایم بجوشانید.

مخلوط کردن مواد

پوره بادام را به شیر اضافه کنید؛ بعد از اینکه شیر جوشید پوره بادام را به آن را اضافه کنید و به آرامی بهم بزنید.

مخلوط کردن مواد

 اجازه دهید که شیر دوباره بجوشد؛ بعد از اضافه کردن بادام حرارت را زیاد کنید تا شیر دوباره بجوشد.

مخلوط کردن مواد

حرارت را کم کنید تا پوره بادام . شیر در حرارت ملایم بجوشند.

مخلوط کردن مواد

مواد باقی مانده را به مخلوط کن اضافه کنید؛ زعفران ، پودر بادام هندی، شکر را به فابلمه اضافه کنید و همچنان روی حرارت با قاشق بهم بزنید.

گام 3 - سرو شیر بادام

سرو شیر بادام

بعد از اینکه شکر کاملا حل شد قابلمه را از روی حرارت بردارید و شیر را داخل لیوان بریزید.

سرو شیر بادام

بادام را به تکه های کوچک تقسیم کنید وکمی از آن را تکه ها را بر روی شیر بریزید همچنین می توانید از مواد دیگری مانند دارچین استفاده کنید.

سرو شیر بادام

شیر بادام باقی مانده را در یخجال ودر ظرف درب بسته نگهداری کنید. توجه کنید که حداکثر نگهداری شیر بادام به مدت 3 هفته می باشد، در صورت تغیر رنگ وطعم آن را بیرون بریزید.

سرو شیر بادام

شیر بادام سرو شده و آماده است.

اطلاعات مطلب

  • نوشیدنی ها
  • 765 بازدید
  • blankblankblankblankblank (2 votes, average: 5٫00 out of 5)
    blankLoading...
  • آخرین ویرایش توسط : مهدی هاتفی نیا - شنبه, 05 می 18, 11:42 ب.ظ
  • دریافت فایل

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب