گام 1 - مواد لازم

  • آرد 160 گرم
  • پودر قند 85 گرم
  • پودر پسته 75 گرم
  • روغن مایع حدود 3 قاشق سوپخوری
  • روغن صاف قنادی 100 گرم
  • وانیل به میزان لازم
  • رنگ سبز خوراکی در صورت دلخواه

گام 2 - طرز تهیه

طرز تهیه

ابتدا پودر قند و روغن و وانیل رو با دور تند هم زن به قدری میزنیم تا کاملا سفید و پوک شود.

نیمی از روغن مایع را اضافه کرده و همچنان با هم زن ، مواد را کمی دیگر میزنیم، پودر پسته را به مواد اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم.

در این مرحله در صورت تمایل رنگ خوراکی را میتونین به مواد اضافه کنین.

سپس آرد رو کم کم و با کمک الک به مواد اضافه میکنیم.

حالا نیمه بعدی روغن مایع رو اضافه میکنیم.

موادی رو که به حالت پوک و لطیف هست رو با کمک دستگاه بیسکوییت زن و با فاصله ، درون سینی فر که خیلی کم ، چرب کرده ایم میزنیم .

سپس در فری که از یک ربع قبل با حرارت 165 درجه سانتی گراد گرم کرده ایم به مدت حدودا” 20 دقیقه قرار میدهیم.