گام 1 - گام 1) مواد لازم

آرد نخود 2 لیوان
کره 100 گرم
روغن مایع 4 ق غ
شکلات تخته ای  50 گرم
شکلات تخته ای سفید  50 گرم
هل 4 ق غ
پودر قند نصف لیوان

 

شیرینی برشتوک

گام 2 - گام 2)طرز تهیه

ابتدا شکلات تخته ای و سفید رو به روش بن ماری ذوب میکنیم(هر کدام 2 ق غ روغن مایع)

 

 

 

سپس در قالب های مورد نظر کمی شکلات ریخته و بمدت 15 دقیقه داخل یحجال میزاریم تا خودشون رو بگیرن..(قالبهای من سیلیکونی هسش)

 

 

شیرینی برشتوک

تا شکلات ها خودشون رو بگیرن میریم سراغ آرد نخود.

خب الان در قابلمه ای مناسب آردمون رو میریزیم و بمدت 15 دقیقه با شعله متوسط تفت میدهیم در حدی که آردمون تغییر ندهد

شیرینی برشتوک

سپس آرد رو بعد از تفت داخل کاسه ریخته و کنار میزاریم..الان کره رو داخل قابلمه ریخته و روی گاز میزاریم تا ذوب شود..سپس آردمون رو،روی کره الک میکنیم

 

 

شیرینی برشتوک

 

 

 

الان آرد رو با کره تفت میدیم بمدت 1 دقیقه

شیرینی برشتوک

الان هل،پودر قند رو به آردمون اضافه میکنیم و روی شکلات ریخته و دوباره بمدت 20 دقیقه در یخجال میزاریم

شیرینی برشتوک

اینم از شیرینی خوشمزمون

 

شیرینی برشتوک