چگونه شپردز پای درست کنیم؟

گوشت را در تابه ریخته و کمی تفت میدهیم تا رنگش عوض شود.

سپس پیاز را رنده کرده و به گوشت اضافه میکنیم تا بوی گوشت را بگیرد 

به گوشت که کمی تفت خورد هویج رنده شده و فلفل دلمه ای ریز شده و رب و نمک و فلفل اضافه میکنیم .

و اجازه میدهیم  گوشتمون به همراه سبزیجات که جا بیفتد و مثل مایه ماکارونی غلیظ و خوشرنگ بشود

سیب زمینی هارا شسته و پوست میکنیم و در اب کافی میگذاریم ابپز شود .

بعد از پخت سیب زمینی ها انهارا با کمی نمک و فلفل و شیر خیلی کم و کره بصورت پوره درمی اوریم .

گوشت اماده شده رو در کف ظرف نچسبمون میریزیم و از رویش یک لایه در صورت تمایل قارچ ورق شده میچینیم و از روی ان نیز سس بشامل را اضافه میکنیم و روی ان هم پنیر میپاشیم 

و در اخر هم سیب زمینی پوره شده را میریزیم و پهن میکنیم البته می توانیم پوره سیب زمینی را بصورت توپکهایی دراورده و روی موادمون بچینیم ولی ما در اینجا روی مواد پهن کردیم و قاشق رویش را صاف کردیم و کنی پنیر رویش پاشیدیم .

و قالب را در فر ۱۸۰ درجه بمدت ۳۰ دقیقه میگذاریم بپزد .در ضمن شپردزپای باید داغ سرو شود.نوش جان