طعم سیب تازه تابستان قطعا یکی از لذیذترین طعم هاست. با تمام شدن این فصل سیب هم تمام میشود و طعم لذیذ آن سبب دلتنگی خواهد شد. اگر دوست دارید حتی در زمستان طعم سیب تازه را در کامتان حس کنید یکی از راه کارها شربت سیب است. در این مطلب به شما همراهان گرامی ویکی چجور نحوه ایجاد شربت سیب به دو روش عادی و شیرین آموزش داده می شود.
برای ایجاد شربت یسب ابتدا باید نوع سیب را انتخاب نمایید. این انتخاب بر اساس طعم، شیرینی، رنگ، بو، آبدار بودن و اندازه سیب امکان پذیر است. در این قسمت به معرفی انواع سیب خواهیم پرداخت:
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_2_new.mp4"][/video]
اگر می خواهید شربت سیب کم شیرین داشته باشید به ازاء دو سیب ترش، دو سیب شیرین انتخاب نمایید. اگر می خواهید شربت شما شیرین باشد از سه سیب شیرین به ازاء یک سیب ترش استفاده نمایید. و اگر می خواهید شربت شما کاملا شیرین باشد و جا بیافتد تمام سیبها را شیرین انتخاب نمایید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_3_new.mp4"][/video]
سیبها را کاملا بشویید و تمیز کنید و چوب ساقه آن را ببرید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_4_new.mp4"][/video]
سیبهای پاک شده را به چهار قسمت ببرید و هسته های آنرا از داخل آنها خارج نمایید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_5_new.mp4"][/video]
سیب را پوره کنید. برای این کار از مخلوط کن استفاده نمایید. تمام سیبها را داخل مخلوط کن بریزید و آنها را مخلوط نمایید تا پوره شوند.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_6_new.mp4"][/video]
پوره سیب را از یک صافی خیلی ریز یا دستمال رد کنید. طوری که آب ان کامل گرفته شود و تفاله سیب باقی ماند.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_7_new.mp4"][/video]
آب سیب تهیه شده به این روش در یخچال به مدت 3 هفته و در فریزر به مدت 2 ماه تازه و خوش طعم باقی می ماند (بدون نگهدارنده)
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_8_new.mp4"][/video]
در این روش دو نوع آب میوه شیرین ارائه می شود. ابتدا به اندازه لازم سیب خورد نموده و داخل مخلوط کن قرار دهید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_9_new.mp4"][/video]
به اندازه یک قاشق برای هر یک لیتر شربت شکر تهیه نمایید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_10_new.mp4"][/video]
شگر را با مقداری آب به هم بزنید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_11_new.mp4"][/video]
آب شکر و شربت تهیه شده را به مدت 45 دقیقه با دمای متوسط شعله گاز بجوشانید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_12_new.mp4"][/video]
ظرف خود را بشویید تا عاری از باکتری باشد.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_13_new.mp4"][/video]
جوشانده خود را در داخل ظرف بریزید.
[video width="640" height="360" mp4="http://wikichejoor.ir/wp-content/uploads/2018/06/wikichejoor_apple_cider_14_new.mp4"][/video]
در ظرف را ببندید و بعد از چند روز آن را باز کنید. برای خوب بار آمدن 3 هفته منتظر بمانید. در صورت غلیظ بودن به آن آب اضافه نموده و میل نمایید.
(11 votes, average: 4٫55 out of 5)
Loading...
بسیار عالی و خوشمزه هستن شربت سیب ممنون از اموزش بسیار مفید
بسیار عالی و خوشمزه
همه مطالب عالی هستن
توی حالت دوم آیا امکان داره آب سیب تخمیر بشه ؟
من خودم سیب خیلی دوست دارم مشکرم