گام 1 - مواد لازم برای درست کردن زولبیا

مواد لازم برای درست کردن زولبیا
مواد لازم مقدار مواد
ماست 400گرم
نشاسته 400گرم
آرد 40گرم
روغن 2 قاشق چای خوری
زعفران دم کشیده به میزان لازم
جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
آب یا گلاب یک قاشق غذا خوری

گام 2 - مراحل پخت زولبیا

ابتدا نشاسته را به ماست ریخته و چند دقیقه منتظر می مانیم تا حل شود.

گام 3 - مواد لازم برای درست کردن بامیه

مواد لازم مقدار مواد
آب 600 گرم
تخم مرغ 6 عدد
آرد 400 گرم
روغن جامد 2 قاشق غذا خوری

گام 4 - مراحل پخت بامیه

ابتدا آب جوشیده شده را بر روی شعله ملایم می گذاریم و آرد را به آن اضافه کرده هم می زنیم تا خمیری نسبتاً سفت به دست بیاوریم.

گام 5 - مواد لازم و طرز تهیه شربت

مواد لازم مقدار مواد
آب 2 فنجان
شکر 2 فنجان
گلاب 4 قاشق غذا خوری
زعفران دم کشیده 2 قاشق چای خوری
آبلیمو 2 قاشق چای خوری