ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

15 − 14 =

بستن
بستن

چگونه رولت کدو حلوائی درست کنیم؟

چگونه رولت کدو حلوائی درست کنیم؟

طرز تهیه رولت کدو حلوائی

یکی دیگر از کیک های خوشمزه که طرفداران بیشتری داره ، کیک رولت هستش. رولت کدو حلوایی فوق العاده خوشمزه هست . خصوصا” اونایی که کدو حلوایی زیاد دوست دارن ، حتما این کیک رو درست کنن. پس بیایین با هم طرز تهیه ی این کیک رو ببینیم.

سخنی با مخاطب

اگر مخاطب جدید ویکی چجور هستید ضمن خوش آمد گویی خدمتتان میرسانیم که این وب سایت یک دانشنامه مهارت محور است.

به صورت رایگان در اختیار تمام هم میهنان عزیزمان قرار گرفته است.

لطفا در قسمت کامنت پایین صفحه هر گونه انتقاد یا پیشنهاد خود را جهت بهتر شدن کیفیت این مطلب ارائه نمایید.

تمام هدف وب سایت و مدیران آن ارائه آموزشی مفید است.

لذا چنانچه از دید شما زاویه ای از این رسالت وجود دارد لطفا از ما دریغ نفرمایید.

چگونه ها را از ما بخواهید
ویکی چجور
پایگاه تخصصی چکونگی انجام کار

مطالب مرتبط


گام 1 - مواد لازم

  • تخم مرغ 3 عدد
  • شکر 100 گرم
  • پوره ی کدو حلوایی 150 گرم
  • آرد 90 گرم
  • دارچین یک دوم قاشق چایخوری
  • میخک یک چهارم قاشق چایخوری
  • جوش شیرین یک دوم قاشق چایخوری

گام 2 - طرز تهیه

طرز تهیه

ابتدا فر را با دمای 190 درجه ی سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود.

کف سینی 40*30 سانتی متری را کاغذ انداخته و روی کاغذ را چرب می کنیم.

بعد کمی آرد می پاشیم .

سپس اضافه آرد را خالی می کنیم.

بعد زرده و سفیده ی تخم مرغ ها را جدا می کنیم.

زرده ها را با نیمی از شکر می زنیم تا کرمی رنگ شود.

 

طرز تهیه

سپس پوره ی کدو حلوایی را اضافه می کنیم.

در ظرفی دیگر سفیده ها را کاملا" می زنیم ( دقت کنید پره های همزن خشک و تمیز باشد )

و باقیمانده شکر را کم کم به آن اضافه می کنیم.

سپس سفیده را به زرده اضافه می کنیم.

 

طرز تهیه

مواد خشک را سه بار الک کرده و
کم کم به مخلوط اضافه می کنیم.

طرز تهیه

مواد را داخل سینی می ریزیم و رویش را صاف می کنیم .
بعد به مدت 14 الی 17 دقیقه در فر قرار می دهیم ( بعد از 12 دقیقه چک کنید )
سپس سینی را از فر خارج کرده و کنار می گذاریم تا کمی خنک شود .

طرز تهیه

بعد کیک را از سمت رویه ، روی پارچه نخی که آغشته به پودر شکر است می اندازیم و
کاغذ را جدا می کنیم.

طرز تهیه

از یک سمت با کمک پارچه رول می کنیم و به مدت 30 دقیقه کنار می گذاریم.

طرز تهیه

پس از این مدت کیک لوله شده را به آرامی باز می کنیم ( کیک باید کاملا سرد شده باشد )
و سطحش را با مخلوط پنیری می پوشانیم.

طرز تهیه

سپس مجددا" لوله می کنیم.
بعد داخل کاغذ روغنی می پیچیم و
به مدت یک ساعت در یخچال قرار میدهیم.

گام 3 - طرز تهیه مواد داخل رولت

ابتدا پنیر خامه ای ، پودر شکر و عصاره ی وانیل را مخلوط می کنیم

تا صاف و یکدست بشه.

سپس خامه ی فرم گرفته رو اضافه می کنیم و

هم میزنیم تا پنیر و خامه صاف و یکدست بشه.

نکته :

پوره کدو حلوایی تا حد ممکن بدون آب باشه و

زمان پخت این رولت از رولت های ساده

به دلیل وجود رطوبت در کدو بیشتره.

رولت کدو حلوایی ما آماده است.

اگر سوالی درباره رولت کدو حلوایی دارید ، در قسمت نظرات مطرح فرمایید.

نوش جان.

اطلاعات مطلب

دیدگاه کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب