گام 1 - بررسی آب و هوا و وضعیت مناسب کشت "به"

بررسی آب و هوا و وضعیت مناسب کشت

تشخیص مناسب بودن وضعیت آب و هوایی منطقه شما

ابتدا لازم است تشخیص دهید که آیا منطقه ای که در آن می خواهید درخت “به” پرورش دهید برای رشد آن مناسب است یا خیر.

  • درخت “به” در مناطقی که دمای آن زیر 25- درجه شود رشد نخواهد کرد. اما برای میوه دادن لازم است منطقه شما حتما زمستان را تجربه کند.
  • اغلب مناطقی غیر ساحلی با رطوبت کافی مناسب این گیاه است. اگر منطقه شما ساحلی باشد با افتی که حشرات به درخت وارد میکنند رو به رو خواهید بود و این درخت بسیار اسیب پذیر است.
بررسی آب و هوا و وضعیت مناسب کشت

انتخاب نوع درخت “به”

درختچه “به” همانگونه که در شکل مشاهده می شود اشکال گوناگونی دارد، طعم و مزه و شکل انها فرق میکند. بعضی از نوع آن نیز صرفا تزئینی بوده و خوردنی نیست. لذا لازم است ابتدا قبل از هر چیز نوع درخت “به” را انتخاب نمایید.

بررسی آب و هوا و وضعیت مناسب کشت

انتخاب محل کاشت درخت های “به”

انتخاب خاک و محل درخت “به” مهم است و موارد زیر رعایت می شود:

  • درخت “به” در محلی باید کاشته شود که کاملا نور افتاب به آن بتابد. خاک آن باید دارای رطوبت زیاد، منفذ دار (مقداری شنی) و اندکی ph اسیدی باشد.
  • درخت “به” توانایی تحمل تغییر شدید آب و هوا را ندارد. همین طور باید اطراف آن درختان بلند قد برای باد شکن کاشته شود تا از گزند باد شدید در امان باشند.
  • همچنین گلبرگ های میوه این درخت بر اثر شبنم شکل گرفته روی آن از بین میرود. باید موقع گل دادن درخت شبنم تشکیل نشود و اکر شد منجمد نشود. لذا به منطقه اب و هوایی از این نظر دقت نمایید و اگر چنین وضعی موجود است به هنگام گل دادن از گلبرگ ها مراقبت نمایید.
بررسی آب و هوا و وضعیت مناسب کشت

کاشت  تعداد زیادی درخت و تنوع بالا

درخت “به” خو به خود گرده افشانی می کند. اگر تعداد درخت “به” زیاد باشد و متنوع آنگاه محصول و میوه بیشتری پرورش می یابد.

بررسی انواع و گونه های مختلف درخت “به”

 

 

 

گونه ها شکوفه دادن بلوغ سایز، شکل و کیفیت رنگ به هنگام پخت
Missouri Mammoth زود زود بزرگ – گرد صورتی کمرنگ
Portugal میانه نسبتا زود متوسط – گلابی شکل صورتی کمرنگ
Powell’s Prize میانه نسبتا زود کوچک گلابی شکل صورتی
De Vranja میانه نسبتا زود بزرگ – گلابی شکل کشیده – با کیفیت صورتی
Appleshaped دیر میانه متوسط- کلابی شکل کوتاه – با کیفیت زرد
Champion میانه میانه متوسط- گلابی شکل – با کیفیت صورتی کمرنگ
Orange زود میانه کوچک – گلابی شکل – بی کیفیت صورتی
Rea’s Mammoth میانه میانه بزرگ – گلابی شکل کوتاه صورتی
Smyrna میانه میانه بزرگ – گلابی شکل کشیده – با کیفیت صورتی کمرنگ
Mummery’s Seedling زود نسبتا دیر بزرگ – گلابی شکل کشیده – با کیفیت صورتی کمرنگ
Fuller’s زود نسبتا دیر بزرگ – گلابی شکل صورتی کمرنگ
Pineapple زود نسبتا دیر متوسط- گلابی شکل کشیده – با کیفیت صورتی کمرنگ
Master’s Early زود دیر بزرگ – گلابی شکل کشیده – با کیفیت صورتی
De Bourgeaut خیلی دیر دیر بزرگ – گلابی شکل کشیده صورتی پر رنگ
Van Deman زود خیلی دیر بزرگ – گلابی شکل کشیده نارنجی

گام 2 - نحوه کاشت درخت "به"

نحوه کاشت درخت

سه روش برای کاشت درخت “به” وجود دارد

3 روش برای کاشت درخت “به” به شرح زیر می باشد:

  1. می توان درخت “به” را از بریدن شاخه درخت به موجود تکثیر کرد و کاشت. روش کار به این شکل است که در اواخر پاییز یا اوایل زمستان ساقه ای به طول 25 سانتی متر را از درخت میبریم و در خاک داخل خانه نگه داری می کنیم تا زمانه که دوباره جوانه بزند و برگ باز کند. سپس در فصل بهار ان را به باغ یا باغچه منتقل می کنیم. ایراد این روش آن است که ساقه از پایین زیاد ایجاد می شود و درخت نسبت به والد خود کوتاه قدتر است.
  2. در این روش کاشت می توان نهال ان را از گلخانه ها تهیه کرد و در اوآخر زمستان یا اوایل بهار کاشت.
  3. روش نهایی استفاده از دانه میوه “به” است. دانه های را از داخل میوه خارج کنید. آنها را کاملا بشویید و در داخل دستمال مرطوب داخل کیسه پلاستیک قرار دهید. به شزح زیر:

دستمال را پهن و مرطوب می کنیم.

دانه ها را داخل آن می چینیم

دستمال حاوی دانه ها را داخل پلاستیک قرار می دهیم.

تا رشد و جوانه زدن دانه ها منتظر می مانیم.

دانه های جوانه زده را به داخل گلدان با خاک توضیح داده شده منتقل می کنیم.

نحوه کاشت درخت

کاشت نهال

به اندازه عمق گلدانی که نهال در آن بود یک حفره ایجاد می کتیم و نهال را داخل آن قرار می دهیم. مقداری کود گیاهی به همراه نهال داخل حفره کنده شده قرار دهید. دقت کنید ریشه نهال کاملا داخل خاک قرار گرفته باشد.

نحوه کاشت درخت

آبیاری درخت “به”

درخت “به” تحمل خشکی ندارد و باید به آن مرتب آبیاری کنیم. مخصوصا زمانی که درخت جوان است آبیاری را مرتب انجام دهید تا ریشه آن قوی و محکم گردد.

نحوه کاشت درخت

کود دادن به درخت

خاک نهال را با کود ترکیبی تقویت نمایید. کودی حاوی نیترات، خاک برگ و کود حیوانی می تواند قوای خاک درخت “به” را زیاد کند.

نحوه کاشت درخت

هرس کردن

شاخه هایی که در پایین درختچه ایجاد شده اند را در زمستان هرس نمایید تا درخت “به” بزرگ تر و قد بلندتر گردد.

نحوه کاشت درخت

کاهش آفت های درخت “به”

کرم های 1000 پا، سوسکچه ها، بیدها، حشرات ، سوختگی گلبرگ ها و زخم در تنه درخت جز مواردی هستند که می توانند به درخت “به” اسیب برسانند.

شاخه های اضافی را تا جایی که می توانید باید هرس نمایید و از کود نیترات خیلی کم استفاده نمایید. این دو عامل کاهنده برای آفت هستند.

 

 

آفت درخت به

اما شایع ترین افت درخت “به” خال سیاه با نام علمی (Fabraea maculata) می باشد. برای جلو گیری از این بیماری باید تمام برگهای ریخته شده پاییزی سوزانده شود و تمام شاخه های خشکیده هرس شوند. بعلاوه از سموم قارچ کش می توان در اواخر بهار استفاده نمود.

نحوه کاشت درخت

شاخه های جدید را ببرید

شاخه های جدید باعث مکیدن نیترات خاک و اب و املاح خاک میشوند و بازدارنده رشد درخت هستند.

گام 3 - برداشت محصول

برداشت محصول

برداشت محصول درخت “به”

  • بعد از کاشت نهال درخت “به” 5 سال طول می کشد تا درخت بار بدهد.
  • هر درخت حدود 100 تا 150 کیلوگرم در سال محصول تولید می کند.