چگونه خورش ماست(اصفهان)بپزم؟
مواد لازم
- گوشت گردن گوشفند ۲۰۰ گرم
- شکر ۱/۲ پیمانه
- پیاز ۱ عدد
- ماست ۳ پیمانه
- زرده تخم مرغ ۱ عدد
- زعفران دم کرده ۱ قاشق سوپخوری
- گلاب ۱ قاشق سوپخوری
- خلال بادام ۱ قاشق سوپخوری
- مغز گردو ۱ قاشق سوپخوری
- نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به میزان لازم
خورش ماست یکی از غذاهای اصیل و سنتی مردم اصفهان است. این غذا خورش نامیده می شود اما در واقع به عنوان دسر و پیش غذا سرو می شود. خورش ماست طعمی شیرینی دارد و بسیار خوشمزه است.
دیدگاه کاربران