گام 1 -

مواد لازم:

ارد گندم ۴۰۰ گرم

پودر پسته ۱۵۰ گرم

شکر یک و نیم پیمانه

آب ا پیمانه

پودر هل ۱ قاشق غذا خوری سر صاف

روغن ۱۵۰ گرم

کره ۷۵ گرم

کمی رنگ سبز

 

 

 

  • ابتدا ارد را ساده یک تفت کوچکی میدهیم تا بوی خامی ارد گرفته شود اما تغییر رنگ ندهد بعد روغن و کره را اضافه میکنیم و با حوصله و با حرارت کمی تفت میدهیم مراقب باشید ارد نسوزد.

 

  • طرز تهیه شهد حلوا : آب وگلاب و هل و شکر را دو دقیقه میجوشانیم. در مواد لازم قید شده رنگ سبز علت این هست که پسته هنگام پخت در حلوا رنگ سبز خودش را از دست میدهد و کم رنگ میشود به همین خاطر از رنگ سبز خوراکی از نوع ژله ای استفاده کنید به اندازه نصف بند انگشت وداخل شهد حلش کنید. ارد را خیلی تفت ندهید چون سبز تیره میشود و رنگ سبز قشنگی به شما نمیدهد.
  • پسته را به مواد اضافه کرده و مخلوط میکنیم و در پایان شهد اماده شده را بهش اضافه کرده و بعد از ده دقیقه حلوا امادست.

البی که انتخاب میکنید برای تزیین حتما سلیکونی باشه مدلش سلیقه ای هست انتخاب با خودتان.

کف قالب را شکلات تخته ای اب شده بریزد با قطر کم میتوانید از دو رنگ شکلات تیره و سفید و میکس استفاده کنید. برای مدل ساده داخل قالب پودر پسته یا کنجد میتوانید استفاده کنید.

این مدل سادش که از قالب در اوردم.