بستنی با طعم توت فرنگی بعد از وانیلی و شکلاتی پر طرفدارترین طعم در بین بستنی ها می باشد. در این مطلب به شما یک بستنی خوش طعم و مزه برای بستنی توت فرنگی معرفی خواهیم کرد. با ما همراه باشید.
صرافی ملی ایران قیمت لحظه‌ای آخرین بروز رسانی 10:01:02*** 1398/06/26: قیمت فروش دلار 11450 تومان و قیمت فروش یورو 12750 تومان
برگ توت فرنگی ها را از آنها جدا کرده و در فریزر قرار دهید (به مدت 2 ساعت).
شیر را با شکر بر روی اجاق قرار دهید (دمای اجاق معمولی باشد) تا شروع به جوشیدن کند. دقت کنید تا زمان حل شدن شکر دما معمولی باشد، بعد از حل شدن شکر دما را افزایش دهید تا 5 دقیقه بجوشد.
سپس نصف محلول شیر و شکر را در ظرفی حاوی 3 زرده تخم مرغ بریزید و با هم مخلوط نمایید. دقت نمایید که به آرامی شیر را به ظرف بریزید و هم زمان نیز زرده های تخم مرغ را با هم زن مخلوط نمایید. یعنی ضمن به هم زدن زرده های تخم مرغ شیر را میریزیم.
مجددا مخلوط شیر و تخم مرغ را به ظرفی که شیر و شکر را در آن می پختیم و نصف ان را با تخم مرغ مخلوط کرده بودیم بر می گردانیم و با دمای معمولی می پزیم تا زمانی که به اندازه کافی مخلوط سفت شود ( اگر قاشق را به داخل مخلوط ببریم و خارج کنیم پشت قاشق لایه ضخیمی از مخلوط به جا ماند).
مخلوط پخته شده را به داخل یک کاسه می ریزیم و آنرا سرد می کنیم. بهترین راه سرد کردن آن است که به مدت 20 دقیقه در دمای اتاق باشد سپس در یک کاسه بزرگ تر پر از یخ کاسه را قرار دهیم 40 دقیقه و سپس به مدت 1 ساعت در فریز قرار دهیم.
توت فرنگی ها را از فریزر در اورید (بعد از 2 ساعت) و انها را در مخلوط کن ریز کنید. سپس به آنها مخلوط سرد شده و خامه غلیظ سنگین را اضافه کرده وبه هم بزنید و مخلوط کنید.
مجددا مخلوط را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا بستنی آماده شود.
برای انکه مانند شکل تکه هایی از توت فرنگی در بستنی دیده شود بهتر است 100 گرم دیگر از توت فرنگی ها را به صورت درشت تر خرد کنید و در مرحله قبل، قبل از انکه به فریزر منتقل نمایید به داخل مخلوط انها را اضافه نمایید.
تازه‌ترین جزئیات از ساخت داروی “درمان تومور مغزی” توسط متخصصان ایرانی; رئیس مرکز تحقیقات صرع دانشگاه مونستر آلمان تازه‌ترین جزئیات از ساخت داروی “درمان تومور مغزی” توسط متخصصان ایرانی با عنوان “نانودارو کورکومین” را تشریح کرد. پروفسور علی گرجی در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در استان تهران، در پاسخ به این سؤال که نانوداروی کورکومین چگونه می‌تواند با تومور مغزی مبارزه کند، اظهار داشت: نانوداروی کورکومین که ماده اصلی آن زردچوبه است برای درمان سرطان مغز به‌کار می‌رود و حتی در علم قدیم و طب سنتی زردچوبه داروی ضدالتهاب معرفی شده و در تحقیقات زیادی که روی سلول‌های سرطانی مختلف انجام شده است ثابت شد زردچوبه نه‌فقط برای سرطان مغز بلکه در درمان سرطان‌های دیگر مانند سرطان پستان و سرطان روده هم مؤثر است.
خبرگزاری فارس: رابطه‌بازان و مفسدان در آینده کشور هیچ جایی ندارند; رئیس قوه قضائیه در مراسم تشییع شهدا، گفت: خون شهدا این نظام را تضمین کرده است، آینده از آنِ متقین است و پولداران و رابطه‌بازان و مستکبران و مفسدان در آینده هیچ جایی ندارند.
Loading...
دیدگاه کاربران