ورود به سایت

ثبت نام در سایت

Registration confirmation will be e-mailed to you.

فراموشی رمز

شانزده + 8 =

بستن
بستن

چگونه از خواص طلایی ذرت برای افزایش سلامتی استفاده کنیم؟

چگونه از خواص طلایی ذرت برای افزایش سلامتی استفاده کنیم؟

خواص طلایی ذرت:

نام های دیگر : علس، بلال، بلالی، جاورس هندی، گندم ترکی، گندم مکه، خندروس

مشخصات : ذرت میوه ی گیاهی است از خانواده Gramineae،

با ساقه ی استوانه ی قائم، پر از مغز شیرین و گره های درخشان که ارتفاع آن تا سه و نیم متر می رسد.

برگ های آن متناوب، موج دار، باریک، و دراز می باشد، ساقه آغوش گیاه یک پایه است. گل نر آن به شکل خوشه ای مرکب از سنبل ها در انتهای ساقه به رنگ قرمز روشن و گل های ماده ی آن متشکل از دو تا چهار گل در هر پایه در کنار برگ بین برگ و ساقه و در آغوش قاعده ی برگ واقع شده است،

گل های کوچک متعدد و به هم فشرده در اطراف یک محور ضخیم و محکم که محور مرکزی یا چوب بلال نام دارد واقعند و هر یک از آن ها دارای دو تخمدان می باشد که معمولا یکی از آن ها بارور می شود.

ذرت دو نوع است : خوراکی و دامی. که در نوع دامی دانه های آن در هر ردیف در خط مستقیم تر از ذرت خوراکی قرار دارند. وطن اصلی این گیاه آمریکای مرکزی و مکزیک است ولی در حال حاضر عملا در اکثر قریب به اتفاق مناطق دنیا کاشته می شود.

گونه های ذرت:

ذرت دارای چندین گونه متفاوتی می باشد و به رنگ‌های بسیار متنوعی وجود دارد. در حقیقت علاوه بر ذرت زرد و سفید، ذرت هایی به رنگ‌های صورتی، بنفش، آبی، قرمز و مشکی نیز وجود دارد .
از این گیاه می توان محصولات مختلفی مانند نشاسته ذرت، آرد ذرت، شربت ذرت، روغن ذرت، پاپ کورن و … تهیه کرد.

ذرت سرشار از انواع ویتامین‌ها  از جمله انواع ویتامین‌های گروه B مانند: B1 (تیامین)، B2 (ریبوفلاوین)، B3 (نیاسین)، B5 (پانتوتنیک اسید)، B6 (ریبوفلاوین)، B9 (فولات) و نیز ویتامین C می‌باشد. همچنین دارای املاحی چون: پتاسیم، فسفر و منگنز است. هر ۱۰۰ گرم از آن ۵ درصد نیاز روزانه فیبر  بدن را تامین می‌کند.

براساس تحقیقات متخصصان تغذیه، ذرت به دلیل اینکه غنی از ریز مغذی‌هاست می‌تواند یک میان وعده بسیار مطلوب و مفید باشد.

در این پست سعی شده به  خواص درمانی تمامی قسمت های ذرت اشاره شود، باشد که مورد پسند و استفاده ی شما عزیزان قرار بگیرد.

از اینکه به سلامتی خود اهمیت می دهید سپاسگذاریم.

در ادامه با خواص درمانی ذرت بیشتر آشنا خواهیم شد. با نگاهتان ما را در سایت ویکی چجور همراهی کنید…

خواص طلایی ذرت

مطالب مرتبط


گام 1 - خواص دانه و روغن ذرت

خواص دانه و روغن ذرت

طبیعت ذرت سرد و خشک است‌.

خواص درمانی دانه ذرت :

1- خوردن دانه ذرت کلسترول را پایین می آورد.

2- دانه ذرت از پوسیدگی دندان پیش گیری می کند.

3- دانه ذرت خشک کننده است و اسهال را بند می آورد.

 4 - خوردن دانه ذرت از بروز سرطان بخصوص سرطان کولون، پستان و پروستات جلوگیری می کند

5- هر روز یک وعده ی غذایی روزانه خود را به ذرت بو داده یا فرنی ذرت اختصاص دهید. که این کار کم خونی را رفع می کند، ضعف پیری را بر طرف می کند.

6- آرد دانه ذرت را با خاکه اره ی نرم به اندازه ی مساوی مخلوط کرده خمیر کنید و روزی دوبار دست ها را در آن بگذازید و ملایم ماساژ دهید. سرمازدگی دست ها را بر طرف می کند‌.

7-اگر ذرت به همراه حبوبات مصرف شود، می‌تواند نیاز پروتئینی بدن را نیز تامین کند.

 8 - پماد ذرت خشک کننده زخم ها می باشد.

خواص دانه و روغن ذرت

خواص درمانی روغن ذرت :

1- خوردن روغن ذرت برای کسانی که بیماری قلبی دارند مفید است.

2- مصرف دایم روغن ذرت برای اگزما، خارش و بیماری های جلدی  بخصوص در مورد کودکان مفید می باشد.

3- اگر هر شب روغن ذرت را بر پوست دست ها مالیده شود، دست ها را نرم و ترک خوردگی ها را بر طرف می کند.

4- روغن ذرت كلسترول خون را پائین می آورد .

5- روغن ذرت برای درمان بیماری های پوستی مفید است.

گام 2 - خواص کاکل و برگ های دور ذرت

خواص کاکل و برگ های دور ذرت

خواص درمانی کاکل ذرت :

نام های دیگر: تل ذرت، ریشه ذرت، ریش ذرت

 کاکل ذرت را قبل از رسیدن کامل میوه یعنی قبل از پژمرده شدن آن می چینند و به سرعت خشک می کنند. کاکل ذرت بعد از خشک شدن رنگ قهوه ای پیدا می کند.

 در هر ۱۰۰ گرم کاکل ذرت مواد زیر موجود است :
    گوگرد : ۲/۸ میلی گرم
  کلر : ۳/۶ میلی گرم
      فسفر : ۵/۲ میلی گرم
 سیلیسیم : ۴ گرم
      آهن : ۰/۰۶ میلی گرم
         کلسیم : ۱/۷ میلی گرم
         منیزیم : ۱/۴ میلی گرم
         سدیم : ۰/۲ میلی گرم
             پتاسیم : ۲۶/۵ میلی گرم

  نکته : برای درست کردن دم کرده کاکل ذرت ابتدا مقدار ۳۰ گرم از کاکل ذرت را در یک لیتر آب جوش ریخته و به مدت پنج دقیقه دم کنید.

   1- کاکل ذرت دارای مقدار زیادی پتاسیم است، به همین دلیل دم کرده آن ادرار آور است و آرام کننده دستگاه ادراری است.

  2- کاکل ذرت باعث کاهش درد و ناراحتی های دستگاه ادراری را می شود.

   3- کاکل ذرت باعث از بین رفتن سنگ مثانه،‌ التهاب و درد مثانه می شود.

   4- کاکل ذرت دستگاه ادراری را تمیز می کند.

جوشانده کاکل ذرت:

5- برای درمان بیمار مبتلا به حبس البول شده ، یا دارای بیماری سنگ کیسه صفرا، یا مبتلا به سرمازدگی مثانه و یا مبتلا به ورم مثانه ی مزمن ، مصرف آب جوشانده ی 10 تا 30 گرم در یک لیتر کاکل ذرت بسیار مفید می باشد.

6 - خوردن چوشانده ی آب کاکل ذرت سنگ کلیه، قولنج کلیوی و بادآوردگی بدن یا آماس را درمان می کند، ورم درد شصت پا یا نقرس و رد مفاصل را نیز بهبود می بخشد.

7 - کاکل ذرت را با دم گیلاس به اندازه ی مساوی مثل چای دم کنید و آب آن را بنوشید. ادرار را زیاد می کند و سوزش بول را برطرف می سازد.

گام 3 - خواص چوب وسط ذرت و ریشه ی گیاه ذرت

خواص چوب وسط ذرت و ریشه ی گیاه ذرت

 خواص درمانی چوب وسط ذرت :

1- خوردن مغز چوب وسط ذرت برای معالجه ی ترشحات زاید بر معمول خون قاعدگی و هم چنان بند آوردن خون ریزی از بینی مفید است.

2- مغز چوب وسط ذرت بجوشانید و آب صاف کرده ی آن را بنوشید.برای رفع درد معده و شکم نافع است.

3- جوشانده ساقه وسط بلال خونریزی بینی را بند می آرود.

4- جوشانده وسط ذرت درد شكم و معده را از بین می برد.

.

گام 4 - خواص ذرت بو داده (پاپ کورن)

خواص ذرت بو داده (پاپ کورن)

خواص درمانی ذرت بو داده یا همان پاپ کورن :

1- پاپ کورن و دستگاه گوارش :

پاپ کورن که از ذرت تشکیل شده است باعث تنظیم حرکات روده‌ها می شود و از بروز اختلالاتی مانند یبوست پیشگیری می‌کنند. علاوه بر این فیبرهای موجود در ذرت نفخ، باد شکمی و التهاب‌های شکمی را کاهش می دهد‌.

2- پاپ کورن و کنترل میزان کلسترول خون :

پاپ کورن کلسترول خون را تنظیم می کند. فیبرهای موجود در آن باعث کاهش چربی رگ ها و شریان های خونی می‌شود.بنابرین باعث بهبود جریان خون در رگ ها می شود.همچنین ذرت بو داده خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی، تصلب شرایین و حملات مغزی و قلبی را کاهش می‌دهند.

 3 - پاپ کورن و جوانسازی پوست :

در صورتی که پاپ کورن را در خانه درست کنید یک ماده غذایی سالم و سرشار از آنتی اکسیدان خواهید داشت که این ماده از پیری زود رس جلوگیری کرده و باعث جوان و شاداب ماندن پوستتان خواهید شد.

4- پاپ کورن و  تنظیم قند خون :

همان گونه که گفته شد پاپ کورن علاوه تنظیم کلسترول خون باعث تنظیم قند خون می شود‌.اگر این ماده در خانه و بدون قند تهیه شود و همچنین در تهیه ی آن از نمک و روغن کمتری استفاده شود ، بهترین ماده ی غذایی با ارزش غذایی فوق العاده خواهد بود.

5- پاپ کورن و کاهش وزن :

یک خبر بسیار جالب در مورد این ماده غذایی ارزشمند این است که پاپ کورن با دارا بودن کالری کم باعث احساس سیری می شود و در نتیجه با دریافت کالری کم و احساس سیری باعث کاهش وزن میشود.

6- پاپ کورن و پیشگیری از سرطان :

  این ماده‌ی غذایی حاوی  قوی‌ترین آنتی اکسیدان‌ها می باشد که  برای بدن مفید بوده و تأثیر مستقیمی در پیشگیری از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد دارند. در نتیجه از بروز بیماری‌های مزمنی مانند سرطان و تشکیل تومورهای کوچک نیز پیشگیری می‌کنند.

*نکته بسیار مهم در مورد پاپ کورن*

دقت کنید که تمامی خواص ذکر شده در بالا فقط برای پاپ کورن هایی است که در خانه و به شیوه ی صحیح و سالم تهیه شود. برای تهیه‌ی یک پاپ کورن سالم از روغن زیتون یا آفتابگردان استفاده کنید. از استفاده‌ی کارامل، پنیر، کره، شکر یا نمک زیاد و غیره بپرهیزید.

 

گام 5 - طرز تهیه پاپ کورن (ذرت بو داده)

 طرز تهیه پاپ کورن (ذرت بو داده)

 طرز تهیه پاپ کورن ( ذرت بو داده ) :

مواد مورد نیاز :

1- دانه ذرت خشک 1/2 لیوان   2- روغن مایع یا روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری   3- نمک مقداری

اطلاعات مطلب

  • سلامت
  • 2,534 بازدید
  • (18 votes, average: 4٫83 out of 5)
    Loading...
  • آخرین ویرایش توسط : مهدی هاتفی نیا - پنج شنبه, ۰۲ آبان ۹۸, ۱۰:۵۵ ب.ظ
  • انتشارات ویکی چجور

دیدگاه کاربران

  1. فخر کامبیز
    فخر کامبیز - ۱۳۹۵/۱۲/۲۰ - ۷:۲۹ ق.ظ
  2. فخر کامبیز
    فخر کامبیز - ۱۳۹۵/۱۲/۲۰ - ۷:۳۱ ق.ظ
  3. Avatar
    سهیلا شهابی - ۱۳۹۸/۰۵/۲۴ - ۱۰:۳۳ ق.ظ
  4. Avatar
    سهیلا شهابی - ۱۳۹۸/۰۵/۲۴ - ۱۰:۳۴ ق.ظ
  5. Avatar
    رامین جوادی - ۱۳۹۸/۰۵/۲۴ - ۱۰:۵۰ ق.ظ
  6. Avatar
    اصغر بهمنی - ۱۳۹۸/۰۵/۲۶ - ۱۱:۳۹ ق.ظ
  7. علی صمدی فرد
    علی صمدی فرد - ۱۳۹۸/۰۵/۲۶ - ۱۰:۲۳ ب.ظ
  8. مونسی
    مونسی - ۱۳۹۸/۰۵/۲۷ - ۱۰:۵۸ ق.ظ
  9. Avatar
    حکیمه فولادپنجه - ۱۳۹۸/۰۵/۲۷ - ۱۲:۵۶ ب.ظ
  10. Avatar
    زهرا محمدی نوزادیان - ۱۳۹۸/۰۵/۲۷ - ۴:۱۳ ب.ظ
  11. Avatar
    امین امینه راشد - ۱۳۹۸/۰۵/۲۷ - ۹:۳۹ ب.ظ

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بهترین علوم و دانش برای شما گردآوری میشه

آخرین های آیا میدانید

از همه جا براتون مطلب داریم لطفا کلیک کنید

مطالب برگزیده

موضوعات مهم سایت

مطالب محبوب


مطالب تصادفی پر بازدید