گام 1 - سیب شیرین

سیب شیرین

سیب یکی از بهترین میوه های معجزه گر میباشدامام صادق (ع) درباره سیب می فرماید:

سیب سبب ترشح معده می شود.همچنین حضرت در جاي دیگر می فرماید: به کسی که تب دارد ،سیب بدهید؛ چرا که چیزي بهتر از آن نیست.باز حضرت در جاي دیگر می فرماید: اگر مردم می دانستند چه فایده هایی در سیب هست، بیماري هاي خود را جز با سیب درمان نمی کردند.همچنین حضرت درباره درمان شخص مسموم می فرماید:براي شخص مسموم، دارویی مفیدتر از آرد سیب نمی شناسم.شخصی به نام ابو یوسف روایت می کند:مردم مکه گرفتار وبا شدند و من نیز مبتلا شدم،نامه اي خدمت امام موسی کاظم (ع) نوشتم و راه چاره خواستم، حضرت در جواب نوشتند:سیب بخور، خوردم و عافیت یافتم.سیب شیرین گرم و تر وسیب ترش ، سرد وخنک است.

 سیب داراي ویتامین هاي بسیاري است که از جمله آنها می توان به :(C,E3,B2,B1A,B ) اشاره کرد.همچنین داراي بسیاري از مواد معدنی از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آهن، آهک ، ارسنیک، اسید فرمیک، اسید فسفریک، برم، پتاسیم، تانن، فسفر،مس ، منیزیم، منگنز، کلسیم، کلر و گوگرد.سیب داراي فایده هاي بسیاري است که از جمله آن درمان چشم درد ،درد گوش، کچلی ، سیاه سرفه ، سینه درد و زکام میباشد

 

خواص شیمیایی

سیب دارای ویتامین ومواد مغذی زیادی است .موادی که دری یک سیب متوس وجود دارد :
انرژی چربی پروتئین آهن مواد نشاسته ای ناگفنه نماند که ویتامین های موجود در این میوه بیشتر در پوست سیب و زیر پوست آن قرار دارد بنابراین آنهایی که میتواندپوست سیب را هضم کنند بهتر که  آنرا با پوست بخورنند و اگر می خواهید پوست آن را بکنید بهتر میباشد که آنر خیلی نازک پوست کنید

سیب شیرین

آیا دانه سیب سمی میباشد؟ اگر دانه سیب را بخورید چه اتفاقی می افتد؟

در بعضی موارد این سوال برا خیلی از ما ها پیش آمده دانه سیب بدلیل  طعم تلخ خورده نمی‌شود؛ ولی  گاهی اوقات ممکن است به طور تصادفی دانه‌ها را قورت بدهیم بسیاری از افراد معتقدند دانه سیب سمی میباشددانه های سیب وقتی خورده یا جویده شود سیانور آزاد میکننددانه سیب حاوی یک ترکیب گیاهی به نام (امیگدالین) میباشد.

زیان های سیب

همانجور که قبلا گفته شد باید این میوه را با پوست بخورید زیرا مقدار زیادی پکتین در پوست سیب وجود دارد.سیب های که در بازارهای داخل ایران یا کانادا به فروش میرود روی آن دارای  یک لایه چربی برای حفاظت آن میباشد

گام 2 - سیب ترش

سیب ترش

سیب ترش قابض است و حالت استفراغ ودل به هم خوردگی را از بین میبرد.سیب ترش را بپزید درمان اسهال خونی است.آب سیب ترش مخلو با آب انار برای تقویت معده ودرمان اسهال ودل به هم خوردگی به کار میرود رب سیب ترش علاج درد و غم میباشد.مربای سیب شکوفه  برای ضعف معده و ازدیاد نیروی جنسی مفید است و برای آنهایی که مزاج گرم دارند بسیار مفید است این میوه در قدیم معالج بیماری های عصبی بوده است.

خواص داروئی

یک میوه قلیایی میباشد تمیز کننده بدن و به علت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج میکند.نوشیدن آب سیب داروی موثری برای درمان سرماخوردگی و گرفنگی دا و سرفه است. میتوان سیب را رنده کرد و در دتمال پیچید و روی چشم گذاشت دردچشم را از بین میبر.پو ست سیب را مانند چایی دم کنید بهترین دوست کلیه میباشد.