گام 1 - مواد لازم

مواد لازم

تخم مرغ هم دما با اتاق 4 عدد
شکر دانه زیر سه چهارم فنجان معادل 150 گرم
روغن مایع 1 ق غ
دوغ،کره یا شیر 2 ق غ
عصاره بادام 1 ق چ
آرد 1 فنجان معادل 125 گرم
بکینگ پودر 1 ق چ
نمک نصف ق چ
آرد 1 ق غ
گیلاس خرد شده نصف فنجان معادل 100 گرم
رنگ ژله ای خوراکی قرمز یا صورتی

گام 2 - مواد لازم میانی کیک

مواد میانی

خامه 2 فنجان معادل 480 گرم
شکر یک چهارم فنجان معادل 48 گرم
عصاره بادام یک چهارم ق چ

گام 3 - طرز تهیه کیک

طرز تهیه کیک

 

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود .

یک سینی کم عمق 25 * 35 ساتی را چرب کرده با کاغذ روغنی بپوشانید .

گام 4 - تهیه خامه بادام میانی

تهیه خامه بادام میانی

برای تهیه خامه بادام میانی خامه را حدود 2 دقیقه هم بزنید تا ضخیم شود سپس به تدریج شکر را یک قاشقی اضافه کرده به هم زدن ادامه دهید تا کاملا سفت و فرم گرفته شود . 1 و نیم فنجان از خامه را داخل قیفی با سر ستاره بریزید و با بقیه ی خامه بین کیک ها را پر کرده به تعداد دلخواه روی هم بچینید و سپس رویش را با خامه ای که کنار گذاشته بودید و میوه تزئین نمایید .

20151217194826